Bir domates yetiştiricisiyseniz (ve kendine saygısı olan bahçıvan ne değildir?), Bu meyvenin başına bela olabilecek çok sayıda sorun olduğunu bilirsiniz. Bunlardan bazıları ile savaşabiliriz, bazıları ise kaderin rüzgarlarına kalmış. Böyle bir tuhaflık, kırmızı domateslerin içeride yeşil olmasıdır. Neden bazı domateslerin içi yeşil? Ve domateslerin içi yeşilse, kötüler mi? Daha fazlasını öğrenmek için okumaya devam edin.
Bazı Domateslerin İçi Neden Yeşildir?
Çoğu domates içten dışa doğru olgunlaşır, dolayısıyla domates tohumları yeşildir çünkü bitkilerde onlara yeşil bir renk veren pigment olan klorofil içerirler. Klorofil, bitkilerin fotosentez adı verilen bir süreçte ışıktan enerji emmesini sağlar. Tohumlar olgunlaştıkça, dış tabaka iç embriyoyu korumak için sertleşir. Tohumlar ayrıca olgunlaştıklarında bej veya beyaz renk alırlar. Yani yeşil bir iç kısım yeşil tohumlar olabilir. Başka bir deyişle, domates henüz olgunlaşmamış olabilir. Bu, bir domatesin kırmızı ama içi yeşil olduğunda en basit açıklamadır; domatesin içi olgunlaşmamış.
Kırmızı domateslerin içi yeşil olmasının bir başka nedeni de stres olabilir ki bu da birçok şeye ya da birleşime atfedilebilir. Özellikle uzun bir süre boyunca şiddetli yağmur veya aşırı ısının takip ettiği uzun süreli kuraklıklar, domates üretimini ve olgunlaşmasını büyük ölçüde etkileyebilir. Bu durumlarda, bitkinin ihtiyaç duyduğu besin, bitki içinde uygun şekilde aktarılmaz. Sonuç, soluk meyve duvarları ve yeşil tohumlar ve oyuklar ile sert, yeşil ila yeşilimsi beyaz bir iç çekirdek olabilir.
Tabiat Ana'nın kaprisleri kontrolünüz dışındayken, onun kaprislerini engellemek için bazı şeyler yapabilirsiniz. Kuru büyüler sırasında yeterli nemi korumak için yoğun şekilde malçlayın. Ters - şiddetli yağmurlarda iyi drene olan bir toprak kullandığınızdan emin olun. Zamanında eşit sulama sağlamak için bir zamanlayıcı ile donatılmış bir sağanak hortumu veya damlama hattı sulama sistemi kullanın.
Domatesin Kırmızı Ama İçi Yeşil Olmasının Diğer Nedenleri
Yaprak dökümü, yetersiz veya aşırı gübreleme ve böcek zararlılarının tümü domateslerde yeşil iç kısımlara neden olabilir. Potasyum eksiklikleri, lekeli olgunlaşma adı verilen bir bozukluğa yol açar. Genellikle bu kendini meyvenin dışında ve içinde olgunlaşmamış alanlar olarak gösterir.
Tatlı patates beyaz sinekleri ve gümüş yaprak beyaz sinekleri, genellikle yukarıdakilerin yanı sıra sarı veya beyaz ten ve iç kısımda şiddetli beyaz lekeler ile karakterize olmasına rağmen, uygun olgunlaşmayı önleyen meyveye bir toksin verir.
Son olarak, çeşitleri değiştirmek isteyebilirsiniz. Scuttlebutt, bu sorunun eski domates çeşitlerinde daha yaygın olması ve daha yeni melezlerin bu sorunu onlardan çıkarmasıdır.
En iyi bahis, tüm temelleri kapsayarak gelecek yıla hazırlanmaktır. Yapışkan tuzaklarla beyaz sinekleri yakalayın, düzenli olarak gübreleyin ve bir damlama hattı ve iyi drene edilmiş toprak kullanın. Bundan sonra, hava ile en iyisini umuyoruz.
Oh, ve eğer domateslerin içi yeşilse, kötü mü oldukları sorusuna gelince? Muhtemelen değil. Muhtemelen domatesin içi olgunlaşmadığı için tadı çok iyi olmayabilir. Her ihtimalde onlar oldukça tart. Meyveyi tezgahta biraz daha uzun süre olgunlaştırmaya çalışın. Aksi takdirde, onları kızarmış yeşil domates gibi kullanabilirsiniz. Veya onları kurutabilirsiniz. Geçen sene yeşil kuru domates yaptık ve çok lezzetliydiler!
