Manzarada biraz daha egzotik bir şey yetiştirmek istiyorsanız, bir ağaç domates tamarillo yetiştirmeye ne dersiniz? Ağaç domatesleri nelerdir? Bu ilginç bitki ve tamarillo domates ağacının nasıl yetiştirileceği hakkında daha fazla bilgi edinmek için okumaya devam edin.
Ağaç Domatesleri nedir?
Ağaç domates tamarillo (sifomandra betacea) birçok bölgede daha az bilinen bir bitkidir ancak manzaraya çok güzel bir katkı sağlar. Güney Amerika yerlisi, 10-18 fit (3-5.5 m.) arasında yüksekliğe ulaşan küçük büyüyen bir çalı veya yarı odunsu ağaçtır. Tamarillo ağaçları erken ilkbaharda çiçek açar ve kokulu pembe çiçekler üretir. Bu çiçekler sonunda yerini erik domateslerini anımsatan küçük, oval veya yumurta biçimli meyvelere bırakacak, dolayısıyla domates ağacının adı.
Büyüyen ağaç domateslerinin meyveleri yenilebilir ve ağaçlara göre farklılık gösterse de, ortalama bir domatesinizden çok daha acı bir tada sahiptirler. Sarıdan kırmızıya ve hatta mora kadar farklı çeşitler arasında değişen renkler ile cilt de daha serttir. Olgunlaşmamış meyveler de biraz zehirlidir ve sadece tamamen olgunlaştıklarında (çeşitlerin rengiyle belirtilir) hasat edilmeli veya yenilmelidir.
Büyüyen Ağaç Domatesleri
Tamarillo domates ağacının nasıl yetiştirileceğini öğrenmek, uygun koşullarla kolaydır. Ağaç domatesleri, sıcaklığın 50 F. (10 C) üzerinde olduğu, ancak 28 F (-2 C) kadar düşük sıcaklıklara dayanabileceği alanlarda en iyi şekilde büyür, ancak bir miktar geri dönüş olacaktır. En iyi koşullarda bile, bir ağaç domatesinin ortalama ömrü yaklaşık 4 yıldır. Daha soğuk iklimlerde ağaç domatesi yetiştirmek istiyorsanız, kışın getirilebilmesi için bir kapta tutmak isteyeceksiniz.
Ağaç domatesleri, iyi drene olduğu sürece birçok toprak koşulunu tolere eder, ancak optimum büyüme için kompostla zenginleştirilmiş toprak tercih edilir.
Tamarillo ağacı domatesinin de tam güneşte yerleştirilmesi gerekir, ancak daha sıcak iklimlerde kısmi gölgeli alanlara ekilebilir. Bu ağaçların sığ kök sistemi nedeniyle, evin yakınında olduğu gibi yeterli rüzgar koruması da gerekli olabilir.
Tohumla çoğaltılabilseler de, yaklaşık 5 inç (12 cm.) boyuna ulaştıklarında ekilen fidelerle kesimler tercih edilir. Ek bitkilerin aralıkları 6-10 fit (2-3 m.) arasındadır.
Domates Ağacı Bakımı
Büyüyen ağaç domatesleri, domates muadilleri ile aynı özeni gösterir. Domates bitkilerinde olduğu gibi, domates ağacı bakımınızın bir kısmı bol su içerecektir (ama durgun su). Aslında, nem seviyelerini korumak için ağacın etrafını malçlamak yararlıdır.
Dikim sırasında verilen kemik unu ile üç ayda bir dengeli bir gübre uygulanmalıdır.
Bu ağaçların en iyi şekilde görünmelerini ve küçük bahçelerde boyutlarını korumalarını sağlamak için genellikle yıllık budama önerilir. Budama ayrıca genç ağaçlarda dallanmayı teşvik etmeye yardımcı olabilir.
Yeterli domates ağacı bakımı ile çok az sorun yaşamalarına rağmen, tamarillo ağaçları bazen yaprak bitleri veya meyve sinekleri tarafından istila edilebilir. Ağaçları neem yağı ile tedavi etmek, bu zararlılardan herhangi birine bakmanın iyi bir yoludur. Aşırı kalabalık veya yüksek nemin etken olduğu ağaçlarda ortaya çıkabilecek başka bir sorun da küllemedir.
Meyveleri yemeyi planlıyorsanız, tamamen olgunlaştıktan sonra (genellikle meyve tutumundan 25 hafta sonra) hasat edebilirsiniz. Yeni dikilen ağaçların meyve üretiminin gerçekleşmesi iki yılı bulabilir. Meyveleri hemen kullanmak en iyisi olsa da, birkaç hafta buzdolabında kısa süreli saklayabilirsiniz. Ağaç domates tamarillo meyvesi de en iyi hem kabuğu hem de tohumları çıkarılmış halde yenir. Daha sonra salsaya eklenebilir veya reçel ve jöle haline getirilebilir.
