Kokan bir kompost yığınını çevirmek, karıştırmak, sulamak ve izlemek gibi yorucu işlerden ve bahçeye eklenmeye uygun hale gelmesi için aylarca beklemekten bıktınız mı? Sadece atıklarınızın çoğunun hala çöp kutusuna gitmesi gerektiğini fark ettiğinizde, kompost yaparak karbon ayak izinizi azaltmaya çalışmaktan bıktınız mı? Ya da belki de her zaman kompostlamayı denemek istediniz ama sadece alanınız yok. Bunlardan herhangi birine evet cevabı verdiyseniz, o zaman bokashi kompostlama sizin için olabilir. Bokashi fermantasyon yöntemleri hakkında daha fazla bilgi edinmek için okumaya devam edin.
Bokashi Kompostlama Nedir?
Bokashi, "fermente organik madde" anlamına gelen Japonca bir kelimedir. Bokashi kompostlama, bahçede kullanılmak üzere hızlı, besin açısından zengin bir kompost oluşturmak için organik atıkları fermente etme yöntemidir. Bu uygulama Japonya'da yüzyıllardır kullanılmaktadır; ancak, fermente kompostu hızlı bir şekilde tamamlamak için mikroorganizmaların en iyi kombinasyonunu tanıyarak süreci 1968'de mükemmelleştiren Japon Ziraat Mühendisi Dr. Teruo Higa'ydı.
Bugün, Dr. Higa'nın tercih ettiği mikroorganizma, buğday kepeği ve melas karışımını içeren EM Bokashi veya Bokashi Bran karışımları çevrimiçi olarak veya bahçe merkezlerinde yaygın olarak bulunmaktadır.
Fermente Kompost Nasıl Yapılır?
Bokashi kompostlamada, mutfak ve ev atıkları, 5 galonluk (18 L.) kova veya kapaklı büyük çöp kutusu gibi hava geçirmez bir kaba yerleştirilir. Bir atık katmanı eklenir, ardından bokashi karıştırılır, ardından başka bir atık katmanı ve daha fazla bokashi karıştırılır ve kap dolana kadar bu şekilde devam edilir.
Bokashi karışımları, ürün etiketlerinde karışımın tam oranıyla ilgili talimatlara sahip olacaktır. Dr. Higa tarafından seçilen mikroorganizmalar, organik atıkları parçalamak için fermantasyon sürecini başlatan katalizördür. Malzemeler eklenmediğinde, bu fermantasyon işleminin gerçekleşebilmesi için kapak sıkıca kapatılmalıdır.
Evet, bu doğru, organik maddelerin ayrıştırılmasını içeren geleneksel kompostlamanın aksine, bokashi kompostu bunun yerine fermente komposttur. Bu nedenle, bokashi kompostlaştırma yöntemi, kokusuzdur veya kokusuzdur (genellikle hafif bir turşu veya melas kokusu olarak tanımlanır), yerden tasarruf sağlar, hızlı kompostlaştırma yöntemidir.
Bokashi fermente etme yöntemleri ayrıca, et artıkları, süt ürünleri, kemikler ve fındık kabukları gibi geleneksel kompost yığınında genellikle hoş karşılanmayan öğeleri kompostlamanıza da olanak tanır. Evcil hayvan kürkü, ip, kağıt, kahve filtreleri, çay poşetleri, karton, kumaş, kibrit çöpleri ve daha birçok şey gibi ev çöpleri de bokashi kompostuna eklenebilir. Bununla birlikte, küflü veya mumlu veya parlak kağıt ürünleri içeren yiyecek atıkları kullanmamanız önerilir.
Hava geçirmez hazne dolduğunda, mayalanma sürecini tamamlaması için iki hafta vermeniz ve ardından mayalanmış kompostu doğrudan bahçeye veya çiçek tarhına gömmeniz yeterlidir; burada toprak mikroplarının yardımıyla toprakta hızla ayrışmanın ikinci adımına başlar. .
Sonuç, diğer kompostlardan daha fazla nem tutan, sulamada zamandan ve paradan tasarruf etmenizi sağlayan zengin organik bahçe toprağıdır. Bokashi fermantasyon yöntemi az yer gerektirir, su ilavesi gerektirmez, döndürmek gerekmez, sıcaklık izlemesi gerekmez ve yıl boyunca yapılabilir. Ayrıca kamuya açık depolama alanlarındaki atıkları azaltır ve sera gazı yaymaz.
