Elma denilince akla ilk gelen, Pamuk Prenses'in bir ısırık aldığı elma gibi parlak, kırmızı meyvedir. Bununla birlikte, sarı bir elmanın hafif ekşi, gevrek ısırması hakkında çok özel bir şey var. Bu lezzetli meyvelerden çok fazla yoktur, ancak mevcut birkaç sarı elma çeşidi gerçekten göze çarpmaktadır. Sarı meyveli elma ağaçları arıyorsanız, bazı olağanüstü çeşitler için okumaya devam edin.
Sarı Elma Çeşitlerinin Seçimi
Elma hasadı turtalar, elma şarabı ve meyve ve peynir eşleşmeleri gibi lezzetler anlamına gelir. Ticari olarak yetiştirilen ve sarı olan elmaların çoğu, şansa bağlı fideler veya diğer çeşitlerin sporlarıdır. Jonagold gibi bazı klasikler çok tanıdık olabilir, ancak diğerleri nispeten yeni sarı elma çeşitleridir. Listede bahçe ihtiyaçlarınıza uygun olabilecek bazı gerçek mücevherler var.
Sarı Klasik Elmalar
Denenmiş ve gerçek çeşitlerle gitmek genellikle en güvenlisidir. Aşağıda, çocukluğunuzdan tanıyacağınız eski ama güzelliklerin bir listesi bulunmaktadır:
- Jonagold - Jonathan ve Golden Delicious karışımı. Taze veya pişirirken kullanın.
- çıtır çıtır - 1960'lardan beri bir elyaf olmuştur. Turtalarda iyi ama başka bir amaç da.
- altın lezzetli - Dilimler yıllardır beslenme çantamdaydı. Tereyağı ve bal aroması.
- Newtown Pippin - Adı Thomas Jefferson.
- Rhode Island Yeşillendirme - 1650'den beri ekilen klasik bir Amerikan çeşididir.
Bu sarı elma çeşitlerinin her biri onlarca yıldır var ve şu anda evinizde donmuş bir turta veya konserve sos şeklinde bulunuyor olabilir. Hepsi ekonomik açıdan önemli sarı elma ağaçlarıdır ve yoğun olarak ihraç edilmektedir.
Sarı Meyveli Daha Yeni Elma Ağaçları
Hemen hemen her meyve endüstrisi sürekli olarak üremekte ve yeni çeşitler ve elmalar denemeleri yapmak istisna değildir. Bunların çoğu aslında tesadüfen keşfedildi, ancak bazıları mükemmel sarı bir elma için kızarma gibi belirli özellikleri ortadan kaldırmak için dikkatlice yetiştirildi:
- sarışın - Kremalı et ve parlak, saf sarı cilt. Gala'dan alınmıştır.
- kriter - Golden Delicious'tan mutlu bir kaza. Tatlı kokulu, sulu meyveler.
- zencefil altın - Erkenci bir meyve.
- Altın Yüce - Golden Delicious'tan ancak ekşi elma üretir.
- ipek - Bir başka erken elma. Neredeyse yarı saydam cilt.
İthal Sarı Elma Çeşitleri
Washington Eyaleti ve Amerika Birleşik Devletleri'ndeki diğer birkaç ılıman bölge, büyük elma üreticileridir, ancak elmaların geliştiği tek yer onlar değildir. Asya, Hollanda, Fransa ve diğer birçok ülke ve bölgede sarı elma ağaçları geliştirilmektedir.
Sarı elma yetiştirmek listede üst sıralarda yer almıyor, ancak yine de birkaç lezzetli çeşit var:
- Belle de Boskoop - Hollanda'dan. Herhangi bir kullanım için iyi
- Gravenstein - Geleneksel lezzete sahip bir Danimarka klasiği
- ihtiyar elması - Muhtemelen İskoçya'dan, 1920'ler
- Antonovka - Rusya menşeli küçük meyveler
- Madalya d'Or - Elma şarabında kullanılan klasik bir Fransız çeşidi
Çok sayıda altın sarısı çeşidi olan 750'den fazla elma çeşidi vardır. Bunlar sadece birkaçıydı ancak yerel yayım ofisiniz bölgenize en uygun çeşitlerin hangileri olduğuna karar vermenize yardımcı olabilir.
