Muz ağaçları genellikle geniş, çekici yaprakları nedeniyle peyzajlarda kullanılır, ancak daha sık olarak lezzetli meyveleri için yetiştirilirler. Bahçenizde muz varsa, muhtemelen onları hem süs hem de yenilebilir amaçları için yetiştiriyorsunuzdur. Muz yetiştirmek biraz çalışma gerektirir ve öyle olsa bile, hastalık ve diğer muz ağacı sorunlarına karşı hassastırlar. Böyle bir sorun, çatlamış kabuklu muzlardır. Muz neden salkımda bölünür? Muz meyvesi çatlaması hakkında bilgi edinmek için okumaya devam edin.
Yardım edin, Muzlarım Çatlıyor!
Muz meyvesinin çatlaması konusunda paniğe gerek yok. Tüm olası muz ağacı sorunları arasında bu çok azdır. Muz neden salkımda bölünür? Meyvenin çatlamasının nedeni muhtemelen %90'ın üzerindeki yüksek bağıl nem ve 70 F (21 C.) üzerindeki sıcaklıklar ile birlikte olmasıdır. Bu, özellikle muzlar olgunlaşana kadar bitki üzerinde bırakılırsa geçerlidir.
Muzların olgunlaşmasını desteklemek için hala yeşilken bitkiden kesilmesi gerekir. Bitkide bırakılırlarsa, kabuğu çatlamış muzlar elde edersiniz. Bununla da kalmaz, meyve kıvam değiştirir, kurur ve pamuksu hale gelir. Muzları çok sert ve çok koyu yeşil olduklarında hasat edin.
Muz olgunlaştıkça, cilt daha açık yeşilden sarıya dönüşür. Bu süre zarfında meyvedeki nişasta şekere dönüştürülür. Kısmen yeşil olduklarında yemeye hazırdırlar, ancak çoğu insan sararıncaya veya hatta kahverengi benekli olana kadar bekler. Aslında, dışı oldukça kahverengi olan muzlar tatlılığın zirvesindedir, ancak çoğu insan bu noktada onları ya fırlatır ya da pişirmek için kullanır.
Yani muzlarınız ağaçtaysa ve çatlıyorsa, muhtemelen çok uzun süre kalmışlardır ve fazla olgunlaşmışlardır. Muzlarınızı süpermarketten aldıysanız, bölmenin nedeni muhtemelen tutuldukları ve olgunlaştırıldıkları sırada nasıl işlendiklerinden kaynaklanmaktadır. Muz olgunlaşırken genellikle 68 F. (20 C) civarında tutulur, ancak daha yüksek sıcaklıklara maruz bırakılırlarsa meyve daha hızlı olgunlaşır, cildi zayıflatır ve kabuğun bölünmesine neden olur.
