İster evde yetiştirici olun ister ticari bir üretici olun, ilkbaharda asma don hasarı, sezonun ilerleyen saatlerinde veriminizi ciddi şekilde azaltabilir. Üzümler birçok yerde kışa dayanıklı bitkiler olmasına rağmen, ilkbahardaki asmalar özellikle tomurcuklar şişmeye başladığında don ve donma sıcaklıklarına karşı hassastır. Bunun nedeni tomurcukların dokularında akan özsu miktarının artması ve bu sıvılar donduğunda buz kristallerinin oluşmasıdır.
Üzümlerde İlkbahar Donunun Zararını Önleme
İlkbaharda asma don hasarını azaltmak için yetiştiricilerin alabileceği kültürel uygulamalar vardır:
Yer Seçimi - Asma donlarına karşı koruma, ilkbahardaki soğuk hava patlamalarına karşı doğal koruma sağlayan bir yer seçmekle başlar. Soğuk hava yokuş aşağı aktığından, daha alçak alanlarda soğuk cepler oluşturduğundan, genellikle orta eğim önerilir.
Çeşit seçimi - Farklı üzüm çeşitlerinde tomurcuk kırılması iki hafta kadar değişebilir, soğuk dayanıklı çeşitler en erken büyüme mevsimine girer. Bu erken kırılan çeşitlerin en sıcak mikro iklimlerle eşleştirilmesi, yetiştiricilerin bu çeşitleri ilkbaharda asma don hasarından daha iyi korumasını sağlar.
Bağ bakımı - Üzüm çardaklarını çevreleyen alanın nasıl korunduğu, üzümlere verilen ilkbahar don hasarının şiddetini de etkiler. Ekili toprak, biçilmiş alanlara göre daha az ısı tutma özelliğine sahiptir. Kısa çim, bir yalıtım katmanı sağlar ve soğuk havayı daha uzun bir örtüye göre hapsetme olasılığı daha düşüktür.
İki kez budama - Erken budama tomurcukları şişmeye ve kırılmaya teşvik edebilir. Daha iyi bir yöntem, kış budamasını mümkün olduğu kadar uzun süre tutmak ve ilk seferde 5 ila 8 tomurcuk bırakarak iki kez budamaktır. İlkbaharda asmaların donma tehlikesi geçtikten sonra, istenilen sayıda tomurcuk buda. Sadece dondan zarar görmemiş tomurcukları saklayın.
Asma Donundan Korunma Yöntemleri
İlkbaharda donma sıcaklıkları tehdidi olduğunda, yetiştiricilerin asma don hasarını önlemek için atabilecekleri adımlar vardır:
sprinkler - Su donarken, tomurcukların içindeki buz kristallerinin oluşumunu azaltmada önemli olabilecek küçük bir miktar ısı yayar. Bu yöntemin arkasındaki bilim, yetiştiricilerin çiy noktası ve rüzgar hızındaki değişikliklerin sıcaklığı nasıl etkilediğini tam olarak anlamasını gerektirir. Uygun olmayan şekilde kullanıldığında, sprinkler hiçbir önlem alınmamasına göre daha fazla asma don hasarı oluşturabilir.
ısıtıcılar - Büyük ölçekli operasyonlar için, yakıt maliyetleri ve çevresel sorunlar, asmaların ilkbaharda korunmasına yönelik bu yöntemi kullanışsız hale getirir. Ev yetiştiricileri, ara sıra donma veya küçük bir çardak için donma tehdidi için ısıtıcılar bulabilirler.
Rüzgar makineleri - Bu büyük fanlar, inversiyon katmanından sıcak havayı çeker ve radyasyon donları için iyi çalışır. Bu tür don, gündüz sıcaklıklarının donma noktasının üzerinde olduğu açık ve sakin gecelerde meydana gelir. Rüzgar makineleri, yedi veya daha fazla dönüme sahip yetiştiriciler için avantajlıdır.
Örtüler - Daha küçük operasyonlar ve evde yetiştiriciler, çardakları battaniye veya çarşafla kaplayarak ilkbahar donunun üzümlere vereceği zararı da önleyebilir. Soğuk havanın çadırın altına girmesini önlemek için bunlar zemin seviyesinde sabitlenmelidir.
