Muscadine üzümü (Vitis rotundifolia) Güneydoğu Amerika Birleşik Devletleri'ne özgüdür. Yerli Amerikalılar meyveyi kuruttu ve ilk sömürgecilere tanıttı. Muscadine asma dikimleri, şarap yapımında, turtalarda ve jölelerde kullanılmak üzere 400 yılı aşkın bir süredir kültürlenmektedir. Muscadine üzümleri için artan gereksinimler hakkında daha fazla bilgi edelim.
Büyüyen Muscadine Üzümleri
Muscadine asma ekimi, toprağı iyi drene eden, tam güneş alan bir alanda yapılmalıdır. Maksimum üzüm üretimi için asmanın günün büyük bir bölümünde tam güneşte olması gerekir; gölgeli alanlar meyve tutumunu azaltır. İyi drene olan toprak çok önemlidir. Asmalar, şiddetli bir yağmur fırtınasından sonra olduğu gibi kısa bir süre için bile durgun suda kalırlarsa ölebilirler.
Muscadine üzüm bakımı, 5.8 ile 6.5 arasında bir toprak pH'ı gerektirir. Bir toprak testi, eksiklikleri ölçmeye yardımcı olacaktır. Toprağın pH'ını ayarlamak için muscadine asma ekiminden önce dolomitli kireç eklenebilir.
Tüm donma sıcaklıkları geçtikten sonra ilkbaharda muscadine üzümleri ekin. Asmayı saksıdakiyle aynı derinliğe veya biraz daha derine dikin. Birden fazla asma dikimi için, bitkileri sıralar arasında en az 10 fit veya daha iyisi, sıralar arasında 8 fit veya daha fazla olacak şekilde 20 fit aralıklarla yerleştirin. Su tutmaya yardımcı olmak için bitkileri sulayın ve tabanların etrafında malçlayın.
Muscadine Üzüm Bakımı
Kafesleme ve gübreleme, muscadine üzümlerinin bakımında önemli hususlardır.
Kafesleme yapmak
Muscadine üzümlerinin bakımı trabzan gerektirir; sonuçta onlar bir asma. Büyüyen muscadine üzümlerinin tırmanması için herhangi bir sayıda şey kullanılabilir. Hangi kafes sistemini kullanmak istediğinize karar verin ve asmalarınızı dikmeden önce inşa ettirin ve yerleştirin. Seçeneklerinizi düşünürken uzun vadeli düşünün. Yıllık budama gerektiren asmanın kalıcı kordonlarını veya kollarını dikkate alacak bir kafes sistemine sahip olun. Bu kordonlar birbirinden en az 4 fit mesafeye sahip olmalıdır. Yerden 5-6 fit yükseklikte ve her iki tarafa sabitlenmiş tek bir tel (No. 9) basit ve kolay bir kafes yapısıdır.
Üzüm verimini artıracak bir çift telli kafes de oluşturabilirsiniz. Çift telleri desteklemek için işlenmiş direklere 2 x 6 inç işlenmiş kerestenin 4 fit çapraz kollarını takın. Tabii ki, muscadine üzümleri bir pergola veya kemer üzerinde gölge sağlayıcı olarak da kullanılabilir.
Gübreleme
Muscadine üzümleri için gübreleme gereksinimleri genellikle Nisan ayı sonundan Mayıs ayı başlarına kadar ekimden sonra asmaların etrafına uygulanan ¼ pound 10-10-10 gübre şeklindedir. Bu beslemeyi Temmuz başına kadar altı haftada bir tekrarlayın. Asmanın ikinci yılında, Mart, Mayıs ve Temmuz başında yarım kilo gübre uygulayın. Gübreyi asmanın gövdesinden 21 inç uzakta tutun.
Olgun asmaları beslerken, Mart ayı başlarından ortasına kadar asma çevresinde 1-2 pound 10-10-10 ve Haziran ayında ek bir pound yayın. Yeni asma büyümesinin ortalama uzunluğuna bağlı olarak, gübre miktarlarının buna göre ayarlanması gerekebilir.
Üzümlerin yüksek bir gereksinime sahip olması nedeniyle ek magnezyum uygulamalarının uygulanması gerekebilir. Temmuz ayında 100 galon suya 4 poundluk Epsom tuzu uygulanabilir veya genç asmaların etrafına 2-4 ons veya olgun asmalara 4-6 ons serpilebilir. Bor da bir ihtiyaçtır ve eklenmesi gerekebilir. 10-10-10 ile karıştırılmış ve her iki ila üç yılda bir 20×20 fitlik bir alana yayınlanmış iki yemek kaşığı Boraks, bor eksikliğini giderecektir.
Ek Muscadine Üzüm Bakımı
Yabani otları kontrol etmek ve su tutulmasına yardımcı olmak için sığ ekim veya kabuklu malçlama ile asmaların etrafındaki alanı yabani otlardan uzak tutun. Asmaları ilk iki yıl ve sonrasında düzenli olarak sulayın; bitkiler muhtemelen sıcak ve kurak dönemlerde bile topraktan yeterli suyu alacak kadar kurulacaktır.
Çoğunlukla, muscadine üzümleri haşerelere karşı dayanıklıdır. Japon böcekleri, kuşlar gibi bir kemirmeyi sever. Asmaların üzerine ağ örmek kuşları engelleyebilir. Aralarından seçim yapabileceğiniz bir dizi hastalığa dayanıklı çeşit vardır, örneğin:
- 'Carlos'
- 'Nesbitt'
- 'Asil'
- 'Zafer'
- 'Regale'
