Salkımlarda asılı olan zengin, zarif üzüm salkımları pastoral bir vizyondur, ancak her üzüm yetiştiricisinin deneyimleyebileceği bir görüntü değildir. Üzüm yetiştirmek yüreksizler için değildir, ancak bu zorluğa göğüs germek istiyorsanız, düşmanınızı tanımak en iyisidir. Üzüm ekşi çürüklüğü olarak da bilinen yaz salkımı çürüklüğü, üzümlerde ciddi bir sorun olabilir, meyvelere zarar verebilir ve hem dekoratif hem de meyve veren asma yetiştiricileri için büyük bir karmaşa yaratabilir.
Summer Bunch Rot nedir?
Üzümlerde yaz salkımı çürüklüğü, aşağıdakiler de dahil olmak üzere bir dizi farklı patojenin neden olduğu oldukça yaygın bir mantar enfeksiyonudur. Botrytis cinerea, Aspergillus nijer ve Alternaria tenuis. Dahil olan çok çeşitli patojenler nedeniyle, üzüm salkımı çürüklüğü, evrensel olarak meyveler yaz aylarında olgunlaşıyor gibi görünse de, hemen hemen her üzüm yetiştirme ikliminde bitkileri etkileyebilir.
Şeker içeriği yüzde sekizin üzerine çıktığında, üzümler üzüm ekşisi çürüklüğüne karşı hassas hale gelir. Bu hastalığa neden olan patojenler nispeten zayıftır ve meyveye girmeden ve çoğalmaya başlamadan önce üzümün derisine zarar vermeyi gerektirir. Salkım çürüklüğü, meyveden meyveye kolayca yayılabileceği, ancak gevşek kümelenmiş meyvelerde de görülebileceği, sıkıca kümelenmiş üzümlerde çok daha yaygındır.
Üzümlerdeki yaz salkımı çürüklüğü, kısa sürede çöken ve çürüyen bir salkımdaki birkaç hasarlı meyve olarak ortaya çıkar. Siyah, beyaz, yeşil veya gri sporlar olabilir, ancak bunlar tüm patojen türlerinde görülmez. İlk enfekteli meyveler çöktüğünde, patojen hızla salkımlara yayılır ve yaygın çürümeye ve belirgin ve hoş olmayan bir sirke kokusu oluşmasına neden olur.
Summer Bunch Rot'un Kontrolü
Mantar öldürücüler, yaz demetinin çürümesini kontrol etme konusunda genellikle etkisizdir, ancak küllemenin öldürülmesini önleyebilir ve nemi azaltacak kadar üzüm gölgeliklerinizi açabilirseniz, bu mantar zararlısını yenmek için bir savaş şansınız olur. Üzümlerinizi kuş ağları veya çitler ve yüzer sıra örtüsü ile üzüm yüzeylerine zarar verebilecek kuş ve böceklerden koruyun.
Zaten yaz salkımı çürüklüğü belirtileri gösteren herhangi bir üzüm görürseniz, onları hemen çıkarın ve enfekte olmuş dokuları yok edin. Öncelikle süs asması olarak üzüm yetiştirmekle ilgilenen yetiştiriciler, asmayı sağlıklı ve güçlü tutmak için genç salkımları mümkün olduğunca erken çıkarmalıdır.
