guava (psidyum guajava) sığ köklü yaprak dökmeyen, küçük ağaçlar veya çalılardan doğan tropikal bir meyvedir. Soğuk sıcaklıklara duyarlı olan guavalar hem nemli hem de kuru iklimlerde gelişir. Doğru iklimde, USDA bölgesi 10, guavalar bol miktarda meyve verebilir, ancak guava'nın ne zaman hasat edileceğini bilmek zor kısım olabilir. Guava meyvesinin ne zaman olgunlaştığını nasıl anlarsınız ve guava meyvesini nasıl hasat edersiniz? Daha fazlasını öğrenmek için okumaya devam edin.
Guava meyvesi ne zaman olgunlaşır?
Guava ikinci ila dördüncü yılında meyve vermeye başlayacak. Koşullar uygun olduğunda, tek bir ağaç yılda 50-80 pound (22.5-36 kg.) meyve üretebilir. Florida'da guava ağaçları yılda iki kez bile üretebilir; ve uygun budama ile yıl boyunca üretmek için bir guava bile alabilirsiniz. Bu çok fazla guava demektir, bu yüzden lezzetli meyveyi kaybetmemek için guavayı ne zaman hasat edeceğinizi bilmek zorunludur.
Büyük guavalar kısa sürede sert ve ekşiden lapaya geçebilir. Meyve olgunlaşmadan toplanırsa, iyi olgunlaşmayacaktır, ancak ağaçta olgunlaşmasına izin verilirse, mahsul meyve sinekleri tarafından yok edilebilir.
Guavalar, zaten büyüdükleri ılıman iklimlerde yıl boyunca meyve verebildikleri ve olgunlaşabildikleri için, guava hasat mevsimi için kesin bir zaman yeterli bir gösterge değildir. Bununla birlikte, guava hasadı için doğru zaman konusunda size ipucu verecek başka göstergeler de var.
Guava Meyvesi Nasıl Hasat Edilir
Belirli bir guava hasat mevsimi olmadığından, meyveyi ne zaman toplayacağınızı nereden biliyorsunuz? Çoğu meyvede olduğu gibi, renk değişimi olgunluğun önemli bir göstergesidir. Genellikle, kabuğu açık yeşilden sarıya döndüğünde kırmızı veya pembe guava toplanır. Meyvenin daha sonra oda sıcaklığında bir alanda olgunlaşmasına izin verilir. Beyaz guava tam boy ve yeşil ila açık yeşil olduğunda toplanır. Olgunlaşmadan, kabuğu sarı ve meyvesi yumuşadığında yenir.
Guava hasadı için başka bir ipucu da koku. Aroma burnunuza ulaşmalı, burnunuz aromaya ulaşmamalı. Yani meyve o kadar aromatik hale gelmeye başlamalı ki, ağaca yaklaşırken tatlı, misk kokusu almalısınız. Ayrıca guavaları hasat etmeden önce meyveyi hissedin. Hafif baskı altında hafifçe vermelidir.
Guava'yı bir muz veya elma ile birlikte bir kese kağıdına koyarak ve etilen gazının işini yapmasına izin vererek olgunlaşmasını hızlandırabilirsiniz. Olgun bir guava buzdolabında 5-7 gün saklanabilir. Olgun, yeşil guava serin ve nemli bir alanda 2-4 hafta saklanabilir; yani, 45-50 derece F. (7-10 C) arasında bir sıcaklık ve %80-95 nem ile.
Guavalarınızı taze kullanın veya tatlılara ekleyin, suyunu sıkın veya smoothielere ekleyin. Guava müthiş bir C Vitamini kaynağıdır. Oh, ve guavalarla ilgili son söz. Onları bakkallardan satın alırsanız, yenilebilir bir balmumu ile tedavi edilebilirler. Olgunlaşmayı hızlandırmak istiyorsanız, mumu çıkarmak için meyveyi soğuk musluk suyuyla yıkayın.
