Şeftali beyaz veya sarı olabilir (veya nektarin olarak da bilinen tüysüz), ancak aynı olgunlaşma aralığına ve özelliklerine bakılmaksızın. Sarı olan şeftaliler sadece bir tercih meselesidir ve sarı etli şeftalileri tercih edenler için sayısız sarı şeftali çeşidi vardır.
Sarı Şeftali Hakkında
4.000'den fazla şeftali ve nektarin çeşidi vardır ve sürekli olarak yenileri üretilmektedir. Tabii ki, bu çeşitlerin hepsi piyasada mevcut değil. Elma çeşitlerinin aksine, şeftalilerin çoğu ortalama bir insana benziyor, bu nedenle pazara tek bir çeşit hakim değil, bu da şeftali ağacı yetiştiricilerinin yeni geliştirilmiş çeşitler bulmaya devam etmesine izin veriyor.
Belki de müstakbel bir yetiştiricinin yapması gereken en büyük seçim, yapışan taş mı, serbest taş mı yoksa yarı yapışan meyve mi yetiştireceğidir. Clingstone sarı şeftali çeşitleri, eti çukura yapışan çeşitlerdir. Genellikle lifli, sıkı etleri vardır ve genellikle erken sezon sarı şeftali çeşitleridir.
Freestone, meyve ikiye kesildiğinde etin çekirdekten kolayca ayrıldığı şeftali anlamına gelir. Şeftalileri elden taze yemek isteyenler genellikle serbest taş sarısı şeftalileri tercih ederler.
Yarı-yapışkan taş veya yarı-serbest taş, meyvenin olgunlaştığı zaman esas olarak serbest taş olduğu anlamına gelir.
Sarı Etli Şeftali Çeşitleri
Zengin Mayıs küçük ila orta erkenci bir çeşittir, esas olarak kırmızı üzerine sarı yeşil kenevir taşı, sert et ve asidik tada ve bakteriyel lekeye orta duyarlılığa sahiptir.
Kraliçe arması Her bakımdan Rich May'a benzer, ancak biraz daha geç olgunlaşır.
Bahar Alevi iyi meyve boyutu ve aroması olan ve bakteriyel lekeye karşı yüksek duyarlılığa sahip orta boy bir yarı yapışkandır.
Arzu NJ 350 orta boy kırmızı üzeri sarı renkli streç taştır.
güneş ışığı 28 Haziran-3 Temmuz civarında olgunlaşan, küçük ila orta boy yapışkanlı şeftalidir.
Alev Hiddeti orta sertlikte eti ve iyi tadı olan, yeşilimsi sarı yapışkan taş üzerine küçük ila orta kırmızıdır.
karolu "eriyen" iyi bir tada sahip, erken mevsim küçük ila orta sarı etli yapışkan şeftalidir.
Bahar Prensi orta ila iyi tada sahip başka bir küçük ila orta tutunma taşıdır.
Erken Yıldız sert eriyen ete sahiptir ve çok verimlidir.
tırmık şafak ev bahçeleri için tavsiye edilen orta boy şeftali üretir.
yakut prens eriyen bir ete ve iyi bir tada sahip orta boy, yarı yapışkan bir şeftalidir.
Nöbetçi orta ila büyük şeftali üretir, bakteriyel lekeye karşı duyarlılığı düşüktür ve Temmuz ayının ikinci haftasında olgunlaşır.
Liste sarı etli şeftaliler için inanılmaz derecede uzundur ve yukarıdakiler yalnızca Red Haven'dan sonra olgunlaşmadan sonraki gün sayısına dayanan küçük bir seçimdir. Kızıl Cennet 1940'ta piyasaya sürülen, orta büyüklükte, sağlam etli ve iyi aromalı, tutarlı bir yarı-serbest taş şeftali üreticisi olan bir melezdir. Düşük kış sıcaklıklarına toleranslı ve güvenilir bir üretici olduğu için ticari şeftali bahçeleri için altın standarttır.
