Evde meyve bahçesi kurmaya karar vermiş olan bahçıvanlar tarafından sıralanan en yaygın nedenlerden biri taze yemek için meyve büyümesidir. Meyve ağaçları diken bahçıvanlar genellikle olgun, sulu meyvelerin bol miktarda hasat edilmesini hayal ederler. Ağaçtan taze olarak toplanan meyveler oldukça lezzetliyken, pek çok meyve ağacı taze yeme kalitesi düşük olduğu için gözden kaçmaktadır. Böyle bir örnek, Sarı Pershore erik ağacı, karakteristik asitliği ve reçellerde, jölelerde ve konservelerde kullanımıyla bilinir. Bu erik ağacı, taze yeme nitelikleri nedeniyle pek aranmasa da, hasadı korumak isteyen yetiştiricilerin favorisi olmaya devam ediyor.
Sarı Pershore Erik Bilgisi
Bazen 'Sarı Yumurta' eriği olarak bilinen Pershore erikleri, büyük, yumurta şeklinde bir Avrupa eriği çeşididir. En sık yemek pişirmede kullanılan Sarı Pershore erik ağacı, ağır bir verimdir ve olgunlukta 16 fit (5 m.) yüksekliğe ulaşır. Ağaçlar kendi kendine verimli olduğundan, yetiştiricilerin bu erik çeşidi için ek tozlayıcı ağaç dikme ihtiyacı konusunda endişelenmelerine gerek yoktur, çünkü tek bir dikim ile meyve tutumu meydana gelecektir.
Büyüyen Sarı Pershore Erikleri
Özel bir ürün olarak kullanılmaları nedeniyle, Sarı Pershore erik ağacının fidanlarını yerel olarak bulmak biraz daha zor olabilir. Neyse ki, bitkiler çevrimiçi olarak satın alınabilir. Bitkileri çevrimiçi satın alırken, nakillerin sağlıklı ve hastalıksız olmasını sağlamak için her zaman saygın bir kaynaktan sipariş verdiğinizden emin olun.
Dikmek için, doğrudan güneş ışığı alan, iyi drene olan bir dikim yeri seçin. Dikimden önce erik fidanının kök topunu en az bir saat suda bekletin. Dikim deliğini, fidan kök topunun en az iki katı genişliğinde ve derinliğinde olacak şekilde hazırlayın ve değiştirin. Dikin ve ardından deliği doldurun, ağacın yakasını kapatmamaya dikkat edin. Ardından iyice sulayın. Dikimi cömert bir malç uygulamasıyla çevreleyin.
Bir kez kurulduktan sonra, Sarı Pershore eriklerinin bakımı nispeten basittir, çünkü erik ağaçları önemli ölçüde hastalık direnci gösterir. Tüm meyve ağaçlarında olduğu gibi, Sarı Pershore erik ağacının da rutin sulama, gübreleme ve budama ihtiyacı olacaktır.
