Bir dahaki sefere martini yediğinizde, lezzetin tadını çıkarın ve kendinize bunun Angelica kökünden geldiğini hatırlatın. Angelica otu, cin ve vermut da dahil olmak üzere birçok popüler likör türünde aroma maddesi olan bir Avrupa bitkisidir. Angelica bitkisinin baharat, şifalı ve çay olarak uzun bir kullanım geçmişi vardır. Yaygın olarak yetiştirilmemesine rağmen, büyüyen Angelica, bitki bahçenizdeki lezzetlerin çeşitliliğini ve ilgisini artıracaktır.
melek otu
Angelica bitkisi (Angelica archangelica) havuç ile yakından ilgilidir ve maydanoz ailesinin bir üyesidir. Bitkinin yaprakları basit ve ilgi çekici değildir, ancak kurutulabilir ve çaylarda veya baharat olarak kullanılabilir. Şemsiye benzeri çiçekler özellikle gösterişlidir ancak sadece iki yılda bir meydana gelir ve çiçek açtıktan sonra bitki genellikle ölür. Şemsiyeler beyazdır ve çiçeğin her teli, çiçekler tükendikten sonra sarkan bir tohum taşır. Angelica bitkisi, en sevdiğiniz alkollü içeceklerden bazılarında fark edilebilen keskin bir misk kokusuna ve tatlı bir tada sahiptir. Kökü, yaprakları ve tohumları hepsi faydalıdır.
Angelica, 1 ila 3 fit (30 ila 91 cm.) boyunda büyüyebilen küçük bir sap ile ilk yılında basit bir rozettir. İkinci yılda bitki rozet formunu terk eder ve daha büyük üç bölümlü yapraklar ve 4 ila 6 fit (1 ila 2 m.) bir sap büyür. Sıklıkla kullanılan kök, kocaman, soluk bir havucu andıran kalın, etli bir bitki parçasıdır. 2 ila 4 fit (61 cm ila 1 m.) genişliğe yayılabileceği için Angelica'ya bahçede bolca yer sağlayın.
Angelica'nın tohum veya bölünme yoluyla çoğaltılması kolaydır.
Angelica Bitki Nasıl
Bitkinin sürekli tedarik edilmesini sağlamak için Angelica'yı yıllık olarak dikmelisiniz. Angelica bitkisi kısa ömürlü çok yıllık veya iki yıllık olarak kabul edilir. İki yıl sonra çiçek açar ve sonra ya ölür ya da bir ya da iki yıl daha kalabilir.
İçeride büyüyen Angelica, daha soğuk iklimlerde optimumdur. Bitkileri 4 inçten (10 cm.) daha uzun olmadan önce kurun, çünkü uzun bir kök kök büyürler ve büyürlerse nakli zordur. Angelica otu, ilkbaharda köklerin bölünmesinden de başlatılabilir.
Büyüyen Angelica
Bitki, serin iklimleri ve yarı gölgeli ve güneşli yerleri tercih eder. Yazları sıcak olan bir bölgeye ekilirse, benekli bir gölge yeri ısıya duyarlı bitki için koruma sağlayacaktır. Angelica otu, organik madde bakımından zengin nemli verimli topraklarda büyür. En iyi sonuçlar için Angelica'yı hafif asidik toprakta ekin. Bitki kuraklığa dayanıklı değildir ve kurumasına izin verilmemelidir.
Angelica bitkisinin bakımı, uygun ışığa maruz kalma ile iyi drene edilmiş toprakta olduğu sürece kolaydır. Yabani otları bitkiden uzak tutun ve orta derecede nemli toprağı koruyun. Mantar hastalıklarını önlemek için bitkiyi tabandan sulayın. İkinci yılda çiçeklenmeyi teşvik etmek için ilk yılın sonunda sapı kesin.
Yaprak bitlerine, yaprak madencilerine ve örümcek akarlarına dikkat edin. Zararlıları su püskürterek veya böcek öldürücü sabunla kontrol edin.
