Bitki yetiştiricilerinin ve bahçıvanların yaratıcılığı sayesinde fesleğen artık farklı boyutlarda, şekillerde, tatlarda ve kokularda mevcuttur. Aslında, Sweet Dani limon fesleğeni, mükemmel bir süs fesleğen çeşidi yetiştirmek amacıyla Purdue Üniversitesi'nden James E. Simon ve Mario Morales tarafından keşfedildi. Bununla birlikte, şimdi Sweet Dani fesleğeni olarak adlandırdığımız bu çeşidin enfes tadı ve kokusu, ot ve sebze bahçesindeki mutfak ve tıbbi faydaları hakkında altı yıllık bir araştırmaya yol açtı.
Tatlı Dani fesleğeni nedir? Büyüyen Sweet Dani fesleğeni ve kullanımları hakkında bilgi edinmek için okumaya devam edin.
Tatlı Dani Otları Hakkında
Tatlı Dani limonlu fesleğen çeşitli Ocimum fesleğen inkar edilemez bir limon kokusu ve aroması ile. Keskin, narenciye aroması ve kokusu, diğer fesleğen bitkilerinden yaklaşık %65 daha fazla doğal uçucu yağ içermesinden kaynaklanmaktadır. 1998'de, bu Sweet Dani fesleğeni All-American Selection unvanını kazandı. Bu onur, elbette, bu yeni çeşidi hızla popüler hale getirdi ve bugün dünyadaki çoğu bahçe merkezinde kolayca bulunabilir.
Tatlı Dani limonlu fesleğen bitkileri yaklaşık 26-30 inç (66-76 cm.) boyunda büyür. Arıları ve kelebekleri çeken orta büyüklükte, parlak yapraklar ve beyaz çiçekler üretirler. Bununla birlikte, çiçek açmasına izin verilirse, bitki fesleğen yemekleri ve kokteyller için gerekli olan yeni, taze yapraklar üretmeyi bırakacaktır. Diğer fesleğen bitkileri gibi, Sweet Dani de uzun bir taze yaprak mevsimi için çiçeklenmeyi önlemek için dikkatlice budanır veya sıkıştırılır.
Tatlı Dani limonlu fesleğen yaprakları, pesto, caprese salatası veya margherita pizza gibi geleneksel fesleğen tariflerinde kullanılır. Yaprakların eşsiz limon aroması, taze, marul veya roka salatalarına, meyve salatalarına, Tay yemeklerine ve tabii ki kokteyllere mükemmel katkı sağlar. Tatlı Dani yaprakları canlandırıcı fesleğen mojitoları, gimletler ve belliniler yapmak için kullanılabilir. Ayrıca çilek, yaban mersini veya ahududu demlenmiş votka veya cinlere de eklenebilir.
Büyüyen Tatlı Dani Fesleğen Bitkileri
Tatlı Dani fesleğen bitkileri soğuğa ve kuraklığa son derece duyarlı olabilir. Tohumlar, bölgeniz için beklenen son don tarihinden yaklaşık altı hafta önce içeride başlatılmalıdır. Gündüz sıcaklıkları 70 F (21 C) civarında sabit kaldığında, genç bitkiler bahçeye veya dış mekan kaplarına ekilebilir.
Tam güneşte verimli, iyi drene olan toprağa ekilmelidirler. Fesleğen bitkileri güneşte ve sıcakta gelişirken, oldukça hızlı bir şekilde solabilecekleri için düzenli olarak sulanmaları gerekir. Fesleğen bitkilerini sık sık gübrelememelisiniz çünkü bu onların lezzetini ve kokusunu olumsuz etkileyebilir.
Tatlı Dani bitkileri de diğer fesleğen bitkileriyle aynı tıbbi kullanımlara sahiptir. Soğuk algınlığı ve grip semptomlarının yanı sıra sindirim sorunlarının tedavisinde kullanılan bitki çaylarına limonlu bir tat katarlar. Tıbbi özelliklerine ek olarak, Sweet Dani limon fesleğen bitkileri sivrisinekleri ve sinekleri uzaklaştırır. Eşlik eden bitkiler olarak yaprak bitlerini, boynuzlu kurtları ve örümcek akarlarını caydırırlar.
