Yenilikçi bir oyuncağın üzerindeki saçlar, chia tohumları geri dönüş yapıyor, ancak bu sefer bahçede ve mutfakta ikamet ediyorlar. Eski Meksika'daki Aztek ve Maya savaşçıları, chia tohumlarını değerli bir enerji ve dayanıklılık kaynağı olarak kabul ettiler; aslında, chia'nın Maya dilindeki adı "güç" anlamına gelir. Bu chia bitkisi bilgisi ile, tüm sağlık yararları için chia tohumlarının nasıl yetiştirileceğini öğrenebilirsiniz.
Chia Bitkisi Nedir?
chia (ada çayı hispanika) Lamiaceae veya nane ailesinin bir üyesidir. Dikimlerinize chia eklemek, arılar ve kelebekler için değerli bir nektar kaynağı sağlar. Bu otsu dayanıklı yıllıklar 3 fit (91 cm.) boyuna kadar büyür. Buruşuk ve derin loblu kalın, koyu yeşil yaprakları vardır. Küçük, yumuşak, gri tüyler yaprakların üst tarafını da kaplar.
Chia bitkisinin, bitkinin tabanından yükselen birkaç gövdesi vardır. İlkbaharın sonlarında ve yazın başlarında, her gövde küçük mavi, tüp şeklindeki çiçeklerin sivri uçlarını tutar. Çiçeklerin bir dudakta üç lob, alt dudakta beyaz bir uç vardır. Bordo, dikenli uçlu bracts, çiçek sarmallarını çevreler ve her bir çiçek seti, küçük gri veya kahverengi tohumlardan oluşan bir tohum başı üretir. Tohum başları buğday bitkilerininkilere çok benziyor.
Chia Tohumları Nasıl Yetiştirilir
Optimal chia bitkisi yetiştirme koşullarına bağlı kalmanız koşuluyla, chia bitkilerini büyütmek kolaydır. 8 ila 11 USDA bölgelerinde dayanıklıdırlar. Tam güneş alan ve drenajı iyi olan bir yer seçin. Sonbaharda, diğer bitkiler için yaptığınız gibi toprağı hazırlayın, parçalayın ve gerektiği gibi değiştirin. Minik tohumları toprağın yüzeyine dağıtın ve ardından toprağı dikkatlice tırmıklayın. Bitkiler güçlü bir şekilde büyüyene kadar hafifçe sulayın.
Chia bitkisinin bakımı karmaşık değildir. Çöl bitkisi sadece kuraklığa dayanıklı olmakla kalmaz, aynı zamanda “yangını izleyen” bir bitki olarak bilinir, yani yıkıcı bir orman yangınından sonra yeniden ortaya çıkan ilk bitkilerden biridir. Bitkiler iyi drene edilmiş toprağa yerleştikten sonra, onları nadiren sulayın.
Dikkate değer derecede uyarlanabilir olan chia bitkileri, arılar veya kelebekler görevi yerine getirmezse kendi kendine tozlaşabilir ve kuşların, böceklerin ve hayvanların tahribatından kurtulduklarını varsayarsak, bir sonraki sonbaharda kendi kendine ekeceklerdir.
Chia bitkilerinin gölgesi büyüdüğünde, ek yabancı ot kontrolüne gerek yoktur. Zararlılara veya hastalıklara karşı bilinen hiçbir güvenlik açığı olmaması, chia bitkisinin bakımını özellikle basitleştirir.
Chia Tohumları Yenilebilir mi?
Chia tohumları sadece yenilebilir değil, aynı zamanda birçok besin açısından zengin bir kaynaktır. Protein, antioksidanlar, lif ve omega-3 yağ asitleri yüksektir. Sütte bulunan kalsiyumun beş katını sunarlar ve tohumlardaki enzimler sindirime yardımcı olabilir. Araştırmacılar, chia tohumlarının diyabet tedavisinde önemli bir rolü olduğuna inanıyor. Chia tohumları ayrıca trigliseritleri, kan basıncını ve kolesterolü düşürmeye yardımcı olabilir.
Tohumları fırında kullanın veya salata, güveç veya sebze yemeklerinin üzerine serpiştirerek hafif bir gevrek ekleyin. Chia filizi de salata yeşilliklerine lezzetli eklemelerdir.
Bahçenize chia bitkileri eklemek üç kat kazanç sağlar: Büyümeleri kolaydır, bir mavi renk katarlar ve sayısız sağlık yararları vardır.
