Galangal nedir? Telaffuz edilen guh-LANG-guh, havlıcan (Alpine havlıcan) genellikle zencefil ile karıştırılır, ancak havlıcan kökleri zencefil köklerinden biraz daha büyük ve çok daha sıkıdır. Tropikal Asya'ya özgü olan havlıcan, öncelikle süs nitelikleri ve çeşitli etnik yemekleri tatlandırmak için kullanılan yeraltı rizomları için yetiştirilen çok yıllık devasa bir bitkidir. Havlıcan yetiştirmeyi ne öğreneceksiniz? Okumaya devam etmek.
Galangal Bitki Bilgisi
Galangal, USDA bitki sertlik bölgeleri 9 ve üzerinde yetişen tropikal bir bitkidir. Bitki kısmi gölge ve nemli, verimli, iyi drene edilmiş toprak gerektirir.
Etnik süpermarketlerde yaygın olarak bulunan Havlıcan rizomları veya "eller" ekim için idealdir. Birçok bahçıvan bütün rizomları dikmeyi tercih eder, ancak rizomlar çok büyükse, onları en az iki "göz" ile parçalara ayırın. Daha büyük parçaların hasat zamanında daha büyük rizomlar ürettiğini unutmayın.
Havlıcanları ilkbaharda tüm don tehlikesi geçtikten sonra ekin, ancak toprak çok ıslaksa dikim konusunda dikkatli olun. Havlıcan kökleri nemli toprağa ihtiyaç duysa da, serin ve ıslak koşullarda çürüyebilirler. Rizomlar arasında 2 ila 5 inç (5-13 cm.) bırakın.
Toprak zayıfsa, birkaç inç kompost veya iyi çürümüş gübre ekleyin. Zamanlı salımlı bir gübre uygulaması, büyümeyi iyi bir başlangıç yapar.
Rizomlar, tipik olarak ekimden on ila 12 ay sonra, erken kış aylarında hasat edilmeye hazır olacaktır.
Havlıcan Bitki Bakımı
Galangal çok az bakım gerektiren bir bitkidir. Toprağı eşit derecede nemli, ancak doygun olmayan tutmak için gerektiği kadar su. Bitki ayrıca genel amaçlı, suda çözünür bir gübre kullanarak aylık gübrelemeden de yararlanır.
Bir sonraki baharda havlıcan yetiştirmeye devam etmek istiyorsanız, sonbaharda toprağa birkaç havlıcan kökü bırakın. Kış aylarında kökleri korumak için bitkiyi iyice malçlayın.
