Sarımsağın sağlığa birçok faydası vardır ve her tarifi canlandırır. Hem bölgesel hem de uluslararası mutfağın önemli bir bileşenidir. Sarımsak bitkileri çiçek açar mı? Sarımsak soğanları, filizlenip çiçek üretmeleri bakımından diğer soğanlardan farklı değildir. Süs sarımsak bitkileri, scapes adı verilen bu çiçekleri üretmek için yetiştirilir. Bunlar sote edildiğinde lezzetlidir ve manzarayı süslemek için ilginç, yıldızlı bir küçük çiçek kabarcığı sağlar.
Sarımsak Bitkileri Çiçek Açar mı?
Sarımsak bitkisinin çiçeklenmesi, bitkinin yaşam döngüsünün ikinci kısmına yakın bir yerde gerçekleşir. Çiçekleri için sarımsak dikmek, bitkilerin normalde soğan hasadı için yapacağınızdan daha uzun süre gelişmesine izin vermek kadar basittir. Sarımsakımın çiçek açtığını görmek beni her zaman heyecanlandırır, çünkü bu bitki bahçesine olan ilgiyi arttırır ve çiçeklenme ampulden gelen enerjiyi yeniden yönlendirecek olsa da hala sarımsak ampullerini hasat edebilirim. Daha büyük ampuller için, sapları çıkarın ve tomurcuklar patlamadan önce yiyin.
Ampuller bitkiler için karmaşık depolama organlarıdır. Sadece bitkinin sürgün oluşturmasına neden olan embriyoyu barındırmakla kalmaz, aynı zamanda büyüme ve çiçeklenme sürecini başlatmak için gereken enerjiyi de içerirler. Çiçeklenme, bir bitkinin tohum üretmeye ve kendini sürdürmeye çalıştığı yaşam döngüsünün bir parçasıdır.
Genellikle baş döndürücü ampuller için sarımsak yetiştirsek de, sarımsak bitkisinin çiçek açmasına izin vermek, manzaraya benzersiz ve büyülü bir dokunuş katar. Sarımsak çiçeklerini kasıtlı olarak dikmek, lezzetli saplar nedeniyle popüler hale geliyor. Bunlar sadece çiçeğin tomurcuklarıdır ve kendi başlarına yenilebilir olarak uzun bir geçmişe sahiptir.
Süs Sarımsak Bitkileri Üretmek
Bu aromatik beyaz çiçek patlamalarından bazılarını kendiniz yetiştirmeyi denemek istiyorsanız, sarımsak ekerek başlayın. Büyük, sağlam sarımsak soğanları istiyorsanız, çiçek açmalarına izin vermek tavsiye edilmez, ancak sapların kendilerinin görünmesine izin vermek, soğan büyümesini yavaşlatmaz.
Sert boyunlu ampuller için sonbaharda veya yumuşak boyun için ilkbaharda çok sayıda tohum sarımsak ekin. Bunlardan birkaçının sadece zevk için scapes geliştirmesine ve yıldızlı çiçek topları üretmesine izin verin. Bitkilerin geri kalanının sapları çıkarılmalı ve salatalarda, çorbalarda, sotelerde, soslarda ve hafif sarımsak aromasıyla geliştirilebilecek diğer yemeklerde kullanılmalıdır.
Sarımsak Bitkim Çiçek Açıyorsa Ne Yapmalı?
Ampulleri için sarımsak ektiyseniz ve saplarını çıkarmayı ihmal ettiyseniz, bitki enerjisini daha büyük soğanlar yerine çiçek üretmeye yönlendiriyor. Hala soğanları hasat edebilirsiniz, ancak küçük ve lezzetleri düşük olacaktır.
Bazı bölgelerde sarımsak toprakta kalabilir ve ikinci yıl hasadı üretebilir. Ertesi yıl faydalarını elde etmek için çiçekleri çıkarın ve sonbaharda sarımsakların etrafını malçlayın. Yeşil sürgünlerin ölmesine izin verin. İlkbaharda yeniden filizlenmeleri gerekir ve sarımsak ampullerinin sayısı artacaktır. Sürgünlerin topraktan çıkmasına izin vermek için malçı çekin.
Bu şekilde, hedefin sarımsak çiçeği dikmek olduğu bir mevsiminiz olur, ancak ikinci bir soğan hasadı mevsimi hala mümkündür. Bunlar hala çiçek açmadan olacağından daha küçük olabilir, ancak lezzet yoğun ve lezzetli olacaktır.
