Otlar bahçeye harika bir ektir. Uzayda gerçekten sınırlıysanız, bahçenizin tek unsuru olabilirler. Bununla birlikte, kolay bakımlarından kullanışlılıklarına ve kokularına kadar, organik bitki bahçesi fikirlerinin sonsuz olduğundan bahsetmiyorum bile, tamamen buna değer. Organik bir bitki bahçesine nasıl başlayacağınızı öğrenmek için okumaya devam edin.
Organik Bitki Bahçesi Nasıl Başlatılır
Kolaylığın yanı sıra, kendi yiyeceğinizi yetiştirmenin en iyi yanlarından biri, onu üretmek için neyin gerekli olduğunu tam olarak bilmenizdir. Bahçenizde organik bitki yetiştirmek, yalnızca organik sertifikalı malzemeler kullanmak ve sertifikasız malzemelerden kaçınmak kadar kolaydır. Kontrol sizde olduğu için sürpriz kimyasallar yok ve şifalı otların kontrolünde olmak çok kolay.
Batı mutfağındaki popüler bitkilerin çoğu Akdeniz'e özgüdür, bu nedenle benzer koşullarda gelişirler. Bu, tercihen kompost veya gübre gibi bir miktar organik madde içeren, iyi drene edilmiş nötr toprak anlamına gelir.
Otlar tohumdan yetiştirilebilir veya kesimler, bölmeler veya katmanlardan çoğaltılabilir. Tarhun, frenk soğanı ve nane bölünmeden iyi büyür. Lavanta, adaçayı, melisa ve biberiye, kesimlerden yetiştirilebilir.
Ana bitkide hala aktif olarak büyüyen bir daldan kök alma işlemi olan katmanlama, esnek gövdeli bitkiler için iyi sonuç verir, örneğin:
- Kekik
- limon balsamı
- adaçayı
- Biberiye
- Defne
- kış lezzetli
Diğer tüm otlar tohumdan ekilebilir. Bölgenizde sert kışlar varsa, tohumlarınızı kışın sonlarında içeride başlatın ve havalar ısındığında dışarıya nakledin. Anason, kişniş, rezene ve dereotu ilkbaharda doğrudan toprağa ekilmelidir.
Saksıda Büyüyen Organik Otlar
Saksılarda organik otlar yetiştirmek, onları açık havada dikmek için harika bir alternatiftir. Bahçenizde yer olsa bile, bitkilerinizi kaplarda yetiştirmeyi düşünebilirsiniz. Onları kışlamak için içeri getirebilir ve yemek pişirmek için mutfağınızın içinde veya yakınında el altında tutabilirsiniz.
Çoğu bitkinin en az altı saat doğrudan güneş ışığına ihtiyacı vardır, bu nedenle kış mevsimi için güneye bakan bir pencerenin yakınında yeterli alana sahip olduğunuzdan emin olun. Bunu yapmazsanız, onları mutlu etmek için bazı yetiştirme ışıklarına yatırım yapın.
Aşırı gübrelememeye dikkat edin - otlar gerçekten gübreye ihtiyaç duymazlar ve yaprakları daha bol hale getirirken, kokulu yağları daha yaygın hale getirir. Gübrenin birikebileceği kaplarda, atlayın.
