Meksika kekiği, Meksika mutfağında sıklıkla kullanılan lezzetli, yapraklı bir bitkidir. Avrupalı kuzeninden daha lezzetli, yıllık olarak yetiştirilebilir ve kolayca hasat edilebilir ve yıl boyunca kullanım için saklanabilir. Meksika kekiğinin nasıl yetiştirileceği ve Meksika kekiğinin kullanımları hakkında daha fazla bilgi edinmek için okumaya devam edin.
Lippia Bilgileri
Meksika kekik nedir? Kekik dediğimiz bitki iki ana çeşide ayrılabilir: Avrupa (Origanum vulgare) ve Meksika (Lippia mezarları). Özellikle benzer bir tada sahip değiller ve Meksika kekiği, bir miktar limon ile daha güçlü bir tada sahiptir.
Bitki 9 ila 11 USDA bölgelerinde dayanıklıdır, ancak o kadar hızlı büyür ki hemen hemen her iklimde yetiştirilebilir ve ilk donla ölen yıllık olarak yetiştirilebilir. Tek bir büyüme mevsiminde, 3 ila 4 fit (1 m.) yüksekliğe ulaşabilir ve yayılabilir.
Meksika Kekik Nasıl Yetiştirilir
Meksika kekik, tüm donma şansı geçer geçmez ilkbaharda açık havada ekilebilir. Tohum, çelikler veya taç bölümlerinden yetiştirilebilir.
Meksika kekik yetiştirmek çok kolaydır. Bitkiler tam güneşi tercih eder ve yayılma eğiliminde olduklarından çok fazla alana ihtiyaç duyarlar. Yapraklar gövdelerde biraz seyrek büyür, bu nedenle bitkilerinizi yemek pişirmek için sık sık kullanmak istiyorsanız, birden fazla bitki iyi bir fikirdir. Orta derecede sulamaya ihtiyaçları var.
Meksika Kekik Kullanımları ve Hasat
Meksika kekik, lezzetli yaprakları için yetiştirilir. Yapraklar, büyüme mevsimi boyunca ihtiyaç duyulduğunda bitkiden kesilebilir, ancak çiçek tomurcukları oluşmaya başladığında en iyi tadı verirler.
Sonbaharın ilk donundan hemen önce, tüm bitki kesilebilir ve kuruması için havadar bir yere asılabilir. Kuruduktan sonra yapraklar çıkarılabilir ve bütün veya ufalanmış olarak saklanabilir.
