Isırgan otu yeşillikleri yüzyıllardır eklem ağrısı, egzama, artrit, gut ve anemi tedavisinde kullanılmıştır. Pek çok insan için canlandırıcı bir fincan ısırgan otu çayı, birçok sağlık sorunu için hala her derde devadır. Isırgan otu yeşillikleri, antioksidanların yanı sıra lutein, likopen ve demir ile yüklü olduğu için şaşırtıcı değil. Sağlığa faydaları bir yana, ısırgan otu da lezzetlidir. O zaman bahçede ısırgan otu yeşillikleri nasıl yetiştirilir? Daha fazlasını öğrenmek için okumaya devam edin.
Isırgan Otu Yeşilleri Nasıl Yetiştirilir
ısırgan otu (Urtica dioica) dünya çapında 50'den fazla ısırgan bitkisinden biridir. Uzak bir nane akrabası olan ısırgan otu eşit derecede istilacıdır ve sert bir şekilde yönetilmesi gerekir.
Isırgan otu, küçük, içi boş silika uçlu tüylerle kaplı ve yaklaşık 4 fit (1 m.) boyunda büyüyebilen, yaprakları ve sapları olan otsu, hızlı büyüyen bir bitkidir. Hayvanları onlarla beslenmekten caydırmak için acı veren tüyleri geliştirdiler. Yutmak için ısırgan otu yetiştirmekle ilgilenmiyorsanız, geyiklerin diğer bitkilerinizi kemirmesini önlemek veya gübre olarak kullanmak için onları büyütmek isteyebilirsiniz.
Bölgeniz için son donma tarihinden yaklaşık dört ila altı hafta önce tohumları başlatın. Saksı toprağı ile dolu turba kaplarına bir ila üç tohum ekin. ¼ inç (1,25 cm.) toprakla hafifçe örtün. Büyüyen ısırgan otu tohumlarını nemli tutun. Çimlenme yaklaşık 14 gün içinde gerçekleşmelidir.
Ayrıca bahçeye ısırgan otlarını da yönlendirebilirsiniz. Diğer bitkilerden biraz daha zengin, nemli toprağa sahip bir yer seçin. İlkbaharda bir inç aralıklı sıralar halinde tohumlayın ve alanı nemli tutun.
Isırganınızı içeride başlattıysanız, büyüyen ısırgan otlarını en az 30 cm aralıklarla hazırlanmış bir bahçe yatağına nakledin.
Isırgan Otlarının Hasadı
Isırganlarınız tohumdan 80-90 gün arasında hasata hazır olacaktır. Isırgan otu hasadı için en iyi zaman, yaprakların genç ve yumuşak olduğu ilkbaharın ilk birkaç haftasıdır. Bitki yüksekliği bir ayağın altında olacak.
Bitkilerin tepesinden ilk iki veya üç çift yaprağı seçin. Yaz boyunca hasat etmeye devam edebilirsiniz, ancak saplar ve saplar çok lifli olacaktır, bu yüzden en üstteki birkaç yaprak çiftini alın.
Eldiven ve bol kıyafet giydiğinizden emin olun. Aslında, ısırgan otlarını hasat etmeden önce savaşa gidiyormuş gibi giyinin. Aksi takdirde, minik tüyler cildinize yerleşerek hayatı oldukça rahatsız eder. Bu minik tüyler, saatlerce sürebilen yanma ve batma hissine neden olan birkaç kimyasal içerir.
Dışarıda keskin makas veya bahçe makası kullanın ve ısırganları mutfakta maşa ile tutun. Isırganları pişirmek bu sinir bozucu tüyleri yok edecektir.
