Pek çok bölgemizde ceviz hasadı bir aile geleneğidir. Hickory ağacı türlerinin çoğu, Kuzey Amerika'ya özgü bulunur. Aslında, Amerika Birleşik Devletleri dışında sadece üç hikori türü bulunur. Bu, hikori cevizini ulusal bir hazine ve tüm vatandaşlar tarafından kullanılması gereken bir hazine yapar. Ormanlarımızın çoğunda büyük yabani ceviz ağaçları popülasyonu olduğu düşünüldüğünde, bu çok zor bir adım değil.
Yerel ormanınızda rahat bir gezinti, sizi çeşitli ceviz türleri ve bunlara eşlik eden fındık mahsulü ile çevrili bulabilir. Hickory fındık hasadı, kış boyunca dayanacak bu yüksek proteinli kuruyemişlerin tedarikini sağlayacak eğlenceli bir aile etkinliğidir.
Hickory Fındık Hasadı için En İyi Zaman
Hickory ağaçları, hafif cevizleri andıran yoğun, tatlı fındıklara sahiptir. Sert, kalın kabukları nedeniyle fındık etine ulaşmak zordur, ancak sonunda bu tereyağlı fındıkların tadına baktığınızda bağımlısı olacaksınız. Ağaçlar aynı zamanda akçaağaçlar ve onların odunları gibi, hem aletler hem de tütsülenmiş yiyecekler için şurup için pişirilebilen özsu kaynaklarıdır.
Ceviz ağaçlarının olduğu bir bölgede yaşayacak kadar şanslıysanız, ağır bir çuval ve yürüyüş botları alın ve ceviz ağaçlarının nasıl hasat edileceğini öğrenin. Güzel sonbahar yürüyüşü ve canlı temiz hava ödülün sadece bir parçası. Bir kilo fındık, kış diyetinizin bir parçası olabilir.
Sonbahar, kalın ceviz kabuklarıyla dolu orman zeminlerini bulabileceğiniz zamandır. Kahverengi ila gri sert kabuklu fındıklar sonbaharda olgunlaşır ve fırtınalar ve rüzgarlı dönemlerde yağmur yağmaya başlar. Ayrıca bir miktar fındık için bir ağacı sallamayı da deneyebilirsiniz, ancak çabalarınız için kafanıza sert bir darbe alabileceğiniz için hasadınızın hemen altında durmaya dikkat edin.
Amerika Birleşik Devletleri'nin doğu bölgelerinde, hickory ağaçları karışık ormanlarda yaygındır. Parklarda ve açık alanlarda kamuya açık bitki olarak kullanılan bazı türler vardır, ancak çoğu vahşi doğada yaprak döken ve karışık ormanlarda bulunur. Hickories'in yaklaşık her üç yılda bir tampon mahsulü var, ancak her yıl bir miktar üretim görecek.
Hickory Fındık Ağaçları Nasıl Hasat Edilir
Somunlar ağır ve yağlı olduğundan kalın, ağır hizmet tipi bir çuval veya sandık tavsiye edilir. Bir ceviz korusu bulduğunuzda, hasat yapmak çok kolaydır. Yer fıstığında hafif bir çatlak dışında sağlam olup olmadığını kontrol edin. Nispeten kusursuz ve çürük lekesi olmayanları alın.
Toprağa geri kompost yapmalarını ve ağacın etrafındaki toprağı zenginleştirmelerini sağlamak için hasat ederken kabukları çıkarın. İdeal fındık kahverengimsi gri bir kabuğa sahip olacak ve iç kabuk zengin bir kestane kahvesi olacaktır.
Hickory'yi koruyan daha büyük ağaçların olduğu yoğun ağaçlık bir alandaysanız, fındıkları çıkarmak için bitkiyi sallamanız gerekebilir. Onları sallamak için ağaçlara tırmanırken dikkatli olun.
Hickory Kuruyemişlerini Saklamak İçin İpuçları
Ödülünüzü aldıktan sonra, cevizli fındıkları uygun şekilde saklamak, uzun süre dayanmalarını sağlayacaktır. Cevizleri su dolu kovalara koyarak, deyim yerindeyse buğdayı samandan ayırın. Yüzenleri atın. Fındık etleri yenilebilir olmayacaktır.
Yakın zamanda hasat edilmiş fındıkları tamamen kuruması için ılık bir alana koyun. Kuruyemişler kuruduktan sonra, genellikle birkaç hafta sonra, alan kuru olduğu ve fındıklar iyi hava akışı sağladığı sürece, onları serin bir alanda (bodrum katı veya kök mahzeni gibi) bir aya kadar tutabilirsiniz. Alternatif olarak, fındıkları ayıklayabilir ve fındık etlerini aylarca dondurabilirsiniz.
Hickory Fındık Kullanımları
En belirgin hickory fındık kullanımlarından biri, onları basitçe elden yemektir. Bombardıman yapmak zor olabilir, ancak tatlı tereyağlı ete girdikten sonra atıştırmanızı durdurmakta zorlanacaksınız. Numeats, ceviz veya ceviz isteyen herhangi bir tarifte faydalıdır. Ayrıca fıstıkları tuzlu suda bekletebilir ve ardından tuzlu gevrek lezzet için kızartabilirsiniz. Düşük bir fırında da kavrulabilirler ancak lezzeti doğrudan kavrulmuş etler kadar zengin değildir.
Fındık etlerini depolamak veya dondurmak için bir bombardıman çılgınlığına gidiyorsanız, o kabukları atmayın. Yağları yüksektir ancak kaya gibi serttirler ve yavaş ve eşit şekilde yanarlar. Narin bir ceviz kokusu için onları şömineye ekleyin veya etlere ince bir ceviz aroması eklemek için onları barbeküye atın.
