Antep fıstığı bu günlerde çok fazla baskı alıyor. Sadece fındıkların en düşük kalorisi değiller, aynı zamanda fitosteroller, antioksidanlar, doymamış yağlar (iyi şeyler), karotenoidler, vitaminler ve mineraller, lif açısından zenginler ve sadece lezzetlidirler. Bu, insanı fıstık ağacı yetiştirmeye ikna etmek için yeterli bilgi değilse, ne yapacağımı bilmiyorum.
11 çeşit fıstık ağacı vardır. fıstık vera ticari olarak yetiştirilmektedir. Fıstık ağaçlarının nereden geldiği belli değil, ancak muhtemelen Orta Asya'da. Fıstık ihracatı için ticari olarak fıstık ağaçlarının yetiştirilmesi, öncelikle kurak iklimin büyüme için en uygun olduğu Türkiye, İran, Afganistan, İtalya ve Suriye'de gerçekleşmektedir.
Fıstık Ağacı Nasıl Yetiştirilir
Antep fıstığı yetiştirirken iklim çok önemlidir; Antep fıstığı için ideal sıcaklıklar gün boyunca 100 F (38 C) üzerindedir. Antep fıstığı ayrıca uyku dönemlerini tamamlayacak kadar soğuk kış aylarına ihtiyaç duyar - 45 F (7 C) veya altı. Ek olarak, fıstık ağaçları, serin sıcaklıklar nedeniyle yüksek rakımlarda veya 15 F (-9 C) altına düştüğü yerlerde iyi sonuç vermez.
Bu nedenle, sıcaklık gereksinimleri konusunda biraz seçicidir. Tersine, fıstık ağaçları tüm toprak türlerinde iyi sonuç verir, ancak gerçekten derin, kumlu balçıkta gelişir. İyi drene olan toprak bir zorunluluktur ve mümkünse nadiren derin sulama. Ek olarak, oldukça kuraklığa toleranslıdırlar ancak yüksek nemli alanlarda iyi sonuç vermezler.
Ek Fıstık Ağacı Bakımı
Fıstık ağaçları uzun ömürlü olmasına, büyük bir musluk köküne sahip olmalarına ve 20-30 feet (6-9 m.)'ye kadar büyüyebilmelerine rağmen, fideler ilk üç ila beş yıl boyunca kaplarda yetiştirilebilir ve daha sonra bahçeye nakledilebilir. Bahçede veya bahçede, ağaçlar 20 fit (6 m.) aralıklarla dikilmelidir. Fıstık ağaçları ikievciklidir; bu nedenle, iyi bir mahsul seti elde etmek için hem erkek hem de dişi ağaçlara ihtiyaç vardır.
Tozlaşma, genellikle nisan ayının ortasından ortasına kadar gerçekleşen polenin rüzgarla dağılmasıyla olur. Fırtınalı yaylar, tozlaşmaya müdahale ederek ürün setini etkileyebilir.
Fıstık Ağaçlarının Budaması
Bu ağaçlar meyve ağaçları olarak sınıflandırıldığından, fıstık ağaçlarının budaması, büyümeyi kontrol ederken daha kaliteli meyve üretmenin ayrılmaz bir parçasıdır. Genç ağaçlar için, ilk büyüme mevsiminin Nisan ayında, iskele dalları veya fıstıkınızın ana yapısı olarak kullanmak istediğiniz üç ila beş dalı seçin. Gövde çevresinde eşit aralıklarla, ancak en alt dalı toprağın 24-32 inç (61-81,5 cm.) üzerinde olacak şekilde birbirine çapraz olmayanları seçin ve diğer tüm dalları bunun altından kesin.
Ağaç gövdesini gölgeleyecek tüm üst dalları çıkarın ve iskele olmayanları gövdeden 4-6 inç (10-15 cm.) uzakta sıkıştırın. Daha sonra Haziran ayında, yan dalları desteklemek için iskele dallarını 2-3 fit (61-91,5 cm.) uzunluğunda budayın ve gövde büyüdükçe gölgelendirmeye yardımcı olmak için yanal sürgünleri bırakın.
İkincil iskele dallarını seçerek ağaç uzadıkça açık merkez yapısını koruyun. İlkbahar ve yaz aylarında yaz budaması ve sonbaharda hareketsiz budama ile yılda iki ila üç kez budama yapabilirsiniz.
