İster ilk sebze bahçenizi dikiyor olun, ister birkaç mevsim yetiştiriyor olun, yetiştirilmesi zor olan bazı sebzeler vardır. Bu gelişmiş sebzeler, en iyi tecrübeli bahçıvana bırakılan seçimlerdir. Yetiştirilmesi zor sebzeler derken, onlara zorlu sebzeler demek daha doğru olabilir; korkaklar için değil, kesinlikle bahçecilikteki hünerlerini test etmeyi sevenler için.
Zorlu Sebzeler Hakkında
Yetiştirilmesi zor olan sebzeler bir veya birkaç nedenden dolayı zor olabilir. Bazen bu sorunlar yetenekli ve bilgili bir bahçıvan tarafından halledilebilirken, diğer zamanlarda bu yetiştirilmesi zor sebzeler USDA bölgenizde uygun değildir.
Gelişmiş sebzeler genellikle, besin açısından zengin toprak veya acemi bahçıvanın sağlamaya yeterince odaklanmadığı tutarlı sulama gibi belirli beğenileri ve hoşlanmadıkları olanlardır. Bunlar ileri düzey bahçıvanlar için sebze örnekleridir; belirli ihtiyaçları sağlama konusunda kararlı ve uyanık olanlar.
Gelişmiş Bahçıvanlar için Sebzeler (ya da Zorluktan Hoşlananlar!)
Büyüyen ilk sert sebzelerden biri enginardır, ancak Kuzeybatı Pasifik'te yaşıyorsanız enginar yetiştirmenin zorluğu önemli ölçüde daha azdır. Enginar, ılıman ila ılık sıcaklıkların tadını çıkarır ve büyümek için önemli bir alana ihtiyaç duyar.
Brassica ailesinin bir üyesi olan karnabahar, başka bir uzay domuzudur. Ancak 'yetiştirilmesi zor sebzeler' listesinde yer almasının nedeni bu değil. Karnabahar yetiştirirseniz, bakkallarda gördüğünüz parlak beyaz kafaları beklemeyin; sarı veya mor renkte olmaları daha olasıdır. Bunun nedeni, karnabaharın beyaz çiçeklerini korumak için beyazlatılması gerektiğidir. Karnabahar ayrıca sayısız böcek zararlılarına da eğilimlidir.
Çorbalarda, güveçlerde ve diğer yemeklerde her yerde bulunan kereviz, başka bir sert sebzedir. Zorluk genellikle sabır eksikliğine bağlanır: kerevizin hasat edilmesi 90-120 gün sürer. Bununla birlikte, kereviz, daha düşük sıcaklıklarla birlikte besin açısından zengin, nemi tutan ancak iyi drene olan bir toprak gerektirir.
Ek Zorlu Sebzeler
Bir başka serin hava sebzesi, baş marul, yaklaşık 55 günlük uzun bir büyüme mevsimi ile birlikte bu soğuk sıcaklıklara bağlı olduğundan, büyümesi çok zor bir sebze değildir. Baş marul ayrıca, büyümesini biraz zorlaştıran çeşitli zararlılara karşı hassastır.
Havuç, ister inanın ister inanmayın, aynı zamanda yetiştirilmesi zor sebzelerdir. Çimlenmeleri zor değil, daha ziyade toprakları hakkında özeller. Havuçlar, uzun bir sivrilen kök oluşturmak için kayalar veya diğer engeller olmadan zengin, gevşek bir toprağa ihtiyaç duyar. Elinizi havuç yetiştirmede denemek istediğinize karar verirseniz, yükseltilmiş bir yatak iyi bir seçenektir.
Kavun ve karpuz gibi kavunların yetiştirilmesi oldukça zordur. Tabii ki önemli bir alana ihtiyaçları var, aynı zamanda sıcak günler ve gecelerden oluşan uzun bir büyüme mevsimi.
Bunlar ileri düzey bahçıvanlar için sebzeler olarak ölçülse de, bahçıvanlığın çoğunun, en yeni bahçıvanların bile sıklıkla sahip olduğu nitelikler olan bir miktar şans ve bol miktarda moxie ile deney yapmakla ilgili olduğunu unutmayın. Bu nedenle, bir meydan okumayı seviyorsanız, yukarıdaki zorlu sebzelerden bazılarını yetiştirmeyi deneyin. Mahsulün büyüme bölgenize uyarlandığını doğrulamak için önce araştırmanızı yapmayı unutmayın ve iyi şanslar!
