Fasulye, Fabaceae familyasının birkaç cinsinin insan veya hayvan tüketimi için kullanılan tohumlarının ortak adıdır. İnsanlar, kuru fasulye, kuru fasulye veya kuru fasulye olarak kullanılmak üzere yüzyıllardır fasulye ekiyorlar. Fasulyeyi bahçenize nasıl ekeceğinizi öğrenmek için okumaya devam edin.
Fasulye Çeşitleri
Ilık mevsim fasulye bitkileri, son derece besleyici olgunlaşmamış baklaları (çırpılmış fasulye), olgunlaşmamış tohumları (kabuklu fasulye) veya olgun tohumları (kuru fasulye) için yetiştirilir. Fasulye iki kategoriye ayrılabilir: belirleyici tip büyüme, düşük çalı olarak büyüyenler veya belirsiz, destek gerektiren asma alışkanlığı olanlar, aynı zamanda kutup fasulyesi olarak da bilinenler.
Yeşil ek fasulye insanlara en tanıdık gelebilir. Yenilebilir bir baklaya sahip bu yeşil fasulyeler eskiden "sicim" fasulyesi olarak adlandırılırdı, ancak bugünün çeşitleri, kapsülün dikişi boyunca sert, lifli liflerden yoksun olacak şekilde yetiştirildi. Şimdi kolayca ikiye “geçiyorlar”. Bazı yeşil fasulyeler hiç yeşil değil, mordur ve pişirildiğinde yeşil olur. Ayrıca, sarı, mumsu bir baklaya sahip bir çırpıda fasulye çeşidi olan balmumu fasulyeleri de vardır.
Kabuklu olgunlaşmamış tohumları için lima veya tereyağlı fasulye yetiştirilir. Bu çekirdekler yassı ve yuvarlaktır ve çok farklı bir tada sahiptir. En hassas fasulye türüdür.
Genellikle "kabuklu fasulye" olarak adlandırılan bahçe fasulyeleri (diğer birçok takma ad arasında), sert lif kaplı bir bakla ile büyük çekirdekli fasulyelerdir. Tohumlar genellikle nispeten yumuşakken kabuklanır, çekirdekler tamamen oluştuğunda ancak kurutulmadığında hasat edilir. Çalı veya direk türleri olabilirler ve yadigarı çeşitlerinin çoğu bahçeciliktir.
Börülce ayrıca güney bezelye, kalabalık bezelye ve kara bezelye olarak da adlandırılır. Gerçekten de fasulyedirler, bezelye değildirler ve kuru veya yeşil kabuklu fasulye olarak yetiştirilirler. Böbrek, donanma ve pinto, kuru kullanımlı börülce örnekleridir.
Fasulye Nasıl Ekilir
Her çeşit fasulye don tehlikesi geçtikten ve toprak en az 50 F (10 C.) sıcaklığa ulaştıktan sonra ekilmelidir. Börülce hariç tüm fasulyeleri, bir yarda uzunluğunda ve lima bir inç (2,5 cm.) ağır toprakta veya bir inç ve yarım (4 cm.) derinde hafif toprakta ekin. Diğer üç çeşit fasulye, ağır toprakta yarım inç (1 cm.) derinliğe ve bir inç (2,5 cm) ekilmelidir. hafif toprakta derin. Toprağın kabuklanmasını önlemek için tohumları kum, turba, vermikülit veya yaşlı kompostla örtün.
Çalı fasulyesi tohumlarını 2-4 inç (5-10 cm.) aralıklarla 2-3 fit (61-91 cm.) aralıklarla dikin ve sırık fasulyelerini, tohumları 6-10 inç (15-) olan sıralara veya tepelere dikin. 25 cm.) aralıklarla 3-4 fit (yaklaşık 1 metre ya da öylesine) sıralar halinde. Kutup fasulyesi için de destek sağlayın.
Büyüyen direk fasulyesi, alanınızı en üst düzeye çıkarma avantajını sağlar ve fasulyeler daha düz büyür ve toplanması daha kolaydır. Çalı tipi fasulye bitkileri desteğe ihtiyaç duymaz, az bakım gerektirir ve pişirmeye veya dondurmaya hazır olduğunuzda toplanabilir. Tipik olarak daha erken bir mahsul de üretirler, bu nedenle sürekli bir hasat için ardışık ekimler gerekli olabilir.
Büyüyen fasulye, türü ne olursa olsun, ek gübreye ihtiyaç duymaz, ancak özellikle tomurcuklanırken ve ayar baklalarında sürekli sulamaya ihtiyaç duyarlar. Hava koşullarına bağlı olarak haftada bir inç (2,5 cm.) su ile su fasulyesi bitkileri. Sabahları sulayın, böylece bitkiler hızla kuruyabilir ve mantar hastalığını önleyebilir.
