Brüksel lahanası, görünüşe göre onları ya seviyorsun ya da onlardan nefret ediyorsun. İkinci kategoride yaşıyorsanız, muhtemelen onları bahçeden taze olarak denememişsinizdir. Bu oldukça tuhaf şekilli bitkiler, sapından budanmış minyatür lahanalar (büyütülmüş yardımcı tomurcuklar) taşır. İlk kez kendiniz yetiştiriyorsanız, Brüksel lahanası bitkilerini nasıl budayacağınızı merak ediyor olabilirsiniz veya hatta Brüksel lahanasını budamanız gerekiyor mu? Daha fazlasını öğrenmek için okumaya devam edin.
Brüksel Lahanası Budama
Brüksel lahanası ilk olarak, tahmin ettiğiniz gibi, 60 ila 65 derece F (15-18 C.) arasındaki sıcaklıklarda gelişen serin bir hava mahsulü olan Brüksel'de yetiştirildi. Bazı bölgelerde, sıcaklıklar yeterince ılımansa, kış boyunca hayatta kalabilirler. İyi drenajlı ve bol sulamalı topraklarda brokoli ve karnabahara çok benzer şekilde büyürler.
Bu bitki ile ilgili en yaygın sorulardan biri budama ile ilgilidir. Brüksel lahanasını budamanız gerekiyor mu, gerekiyorsa ne zaman ve nasıl?
Brüksel Lahanası Yaprakları Ne Zaman Budamalı?
Filizler bitkinin toprağa en yakın ucunda belirmeye başlar ve birkaç hafta boyunca yükselmeye devam eder. Brüksel lahanası hasadı Ekim ayının ortalarında başlar ve bitkinin tamamı yerine tek tek filizleri toplarsanız ılıman bir kış geçebilir. Başlar 1 ila 2 inç (2,5-5 cm.) çapında, sağlam ve yeşil olduğunda filizler hasat için hazırdır.
Bu aynı zamanda Brüksel lahanasının yapraklarını budama zamanıdır, alt filizleri çıkarırken. Bitkinin tüm enerjisini yaprakların yanı sıra yeni filizler üretmek için harcamasına izin vermek için sararmış yaprakları çıkarın.
Brüksel lahanasını budamanız gerekiyor mu sorusuna gelince. Hayır, ama ölmekte olan yaprakları keserseniz bitkinin hasatını ve üretimini uzatmış olursunuz. Brüksel lahanasını budamanın en iyi yolunu öğrenmek için okumaya devam edin.
Brüksel Lahanası Bitkileri Nasıl Budanır?
Brüksel lahanası bitkilerinin hafif budaması, güçlü büyümeyi ve daha fazla filiz gelişimini teşvik edecek ve bu da size sote, kızartma vb. için daha fazla filiz verecektir.
En az bir filizin geliştiğini gördüğünüzde Brüksel lahanasını budamaya başlayın. Şu anda, el budayıcılar ile en alttaki altı ila sekiz yaprağı budayın. Kesim, ana dikey gövdeye mümkün olduğunca yakın olmalıdır. Bitkiyi beslemek için birkaç büyük, sağlıklı, üst yaprak bulundurduğunuzdan emin olarak, büyüme mevsimi boyunca her hafta iki veya üç alt yaprağı kesmeye devam edin.
Filizleri hasat etmeden üç hafta önce, alt yaprakları kesmeyi bırakın. Budayıcılar, bir yaprağın hemen üzerinde gövde boyunca düz olacak şekilde en üstteki dikey saptan 1 ila 2 inç (2,5-5 cm) kesin. Bitkiyi bir kerede olgunlaşması için kandırmak istiyorsanız, Brüksel lahanasını budamanın en iyi yolu budur. Ticari yetiştiriciler, ürünlerini piyasaya sürebilmek için bu budama yöntemini uygularlar.
Tabii ki, bitkiyi budamak veya budamak zorunda değilsiniz, ancak bunu yapmak, daha sağlam filizlerle daha uzun bir mahsulün oluşmasına neden olabilir. Yeterince büyüdüğünde filizleri, bitkiden ayrılana kadar hafifçe çevirerek her zaman çıkarabilirsiniz.
