Kış soğuğunda hayatta kalan sebzeleri dikmek istiyorsanız, Ocak King kış lahanasına kalıcı bir göz atın. Bu güzel yarı kara lahana, İngiltere'de yüzlerce yıldır bir bahçe klasiği olmuştur ve bu ülkede de gözdedir.
Ocak Kral lahana bitkileri, Ocak ayında mor lahana başları sağlamak için sert donlar ve kar yağışı da dahil olmak üzere kışın en kötüsünden kurtulur. Büyüyen Ocak Kralı hakkında bilgi ve lahana kullanımıyla ilgili ipuçları için okumaya devam edin.
Ocak Kral Kış Lahanası
Ocak ayı lahanası bitkisini yetiştirirken, sınıfının en iyi lahanasını yetiştirmiş olursunuz. Bu güçlü yadigarı bitkiler, soluk yeşil iç yapraklara ve koyu mor renkte dış yapraklara sahip muhteşem lahana başları üretir.
Lahanalar yaklaşık 3 ila 5 pound (1-2 kg.) ağırlığındadır ve iyi doldurulmuş, hafif yassı kürelerdir. Ocak veya Şubat aylarında bir hasat bekleyin. Bazı yıllarda hasat Mart ayına kadar uzar.
Hayranlar bu bitkilere yok edilemez diyorlar çünkü lahanalar kışın onlara atabileceği her şeyden kurtuluyor. Sıfıra yaklaşan sıcaklıklarda yol alırlar, donma anında gözlerini kırpmazlar ve nefis güçlü bir lahana aroması sunarlar.
Büyüyen Ocak Kral Lahanaları
Bu lahanaları yetiştirmeye başlamak istiyorsanız, hızlı hareket etmeniz gerekecek. Lahanalar, ekimden olgunluğa kadar yaklaşık 200 gün olmak üzere, kışın yaz aylarındaki büyüme süresinin neredeyse iki katına ihtiyaç duyar.
Bu, Ocak Kral lahanasını ne zaman ekeceğinizi merak etmenize neden olabilir? Temmuz ekim için muhtemelen en iyi aydır. Bu çeşidin yetiştirilmesi birkaç ay boyunca bahçenizin parçalarını işgal edecek olsa da, birçok bahçıvan Ocak ayında bahçeden taze lahana toplamaya değer.
Ocak Kral Lahana Kullanımları
Bu lahana çeşidinin kullanımları neredeyse sınırsızdır. Bu harika güçlü bir tada sahip bir mutfak lahanasıdır. Ocak ve Şubat aylarında yemek için mükemmel olan kalın çorbalarda iyi çalışır. Ayrıca güveçte ve lahana gerektiren herhangi bir yemekte başarılıdırlar. Lahana dolması seviyorsanız bu tarif tam size göre. Ayrıca soğuk salatalarda harika çiğ.
Ocak ayı lahanasından da tohum toplayabilirsiniz. Tohum sapları kuruyana kadar bekleyin, ardından toplayın ve bir muşamba üzerine koyun. Tohumları harmanlamak için üzerlerine yürüyün.
