Lahana, büyümesi nispeten kolay bir sebzedir, ancak herhangi bir bahçe mahsulünde olduğu gibi, bazı sorunlara eğilimlidirler. Belki yapraklar yere değiyor ve çürümeye başlıyor ya da bitki henüz başlamadığı için yapraklar diğer mahsullerin üzerinde asılı duruyor. Cevap, lahana yapraklarını budamak olacaktır, ancak lahanayı budayabilir misiniz? Hadi bulalım.
Lahana Budamak Mümkün mü?
Lahanalar, buzdolabında saklandıklarında birkaç haftalık uzun raf ömrüne sahip serin mevsim sebzeleridir. Hasattan önce, lahana büyüdükçe beslenmeli ve bakımı yapılmalıdır ve bu bakımın bir kısmı lahana bitkilerinin budamasını içerebilir. Yani cevap evet, lahana bitkilerini budamak mümkün ve bazı durumlarda gerekli.
Lahana yapraklarını budamanın amacı, genel olarak daha sağlıklı bitkiler oluşturmaktır. Lahana budaması ile birlikte bakım, gerçek incelmeyi de içerebilir. Lahanayı inceltmek, budamaktan farklıdır ve genellikle doğrudan bahçeye ekilen ve birbirine dolmaya başlayan fideler olmak üzere tüm bitkinin çıkarılmasını içerir. Bu, bitkinin olgunlaşması ve gelişmesi için alan sağlar.
Her iki teknik de sağlıklı, üretken bitkilerin büyümesini teşvik etmek ve sağlıklı olmayan veya beklentilerinizi karşılayan kısımları veya tüm bitkileri çıkarmak için kullanılır. Lahana budaması, bitkinin tüm enerjisini sağlıklı bir örnek olmaya odaklamasına izin verecektir.
Lahana Nasıl Kesilir
Bazı durumlarda, büyümenin herhangi bir noktasında lahana yaprakları budama meydana gelebilir; örneğin, yerde sürüklenen ve çiğnenmekten, yenilmekten veya küflenmekten dolayı yıpranan yaprakların çıkarılması. Diğer durumlarda, lahananın çiçek açmasına izin verilmelidir.
Sağlıksız veya gevşek yaprakları yırtarak veya makas veya budayıcı ile budayarak çıkarın. Ayrıca, bazen mükemmel sağlıklı görünen yaprakları çıkarmak istersiniz çünkü bunlar yola çıkmadan önce diğer bitkilere zarar verirler. Gidin ama yaprakları atmayın. Bu genellikle, bitkinin hızla büyüdüğü ilkbahar sonlarında meydana gelir ve bu nedenle, budanmış arka yeşilliklere genellikle “bahar yeşillikleri” denir ve lezzetlidir.
Tüm lahana endüstrisinin lahananın yapraklarında yattığını unutmayın, bu nedenle bitkilerde sağlıksız yapraklardan uzak tutmak en iyisidir.
