Taze, tatlı yaz mısırı, bahçenizi planlarken dört gözle bekleyeceğiniz bir zevktir. Melezlerden yadigârlara kadar birçok mısır çeşidi vardır. Bölgenize bağlı olarak, mevsimin farklı zamanlarında olgunlaşan mısır çeşitleri, çeşitli renkler ve hatta şekerli türleri vardır. Yaz bahçesi planınızı hazırlayabilmeniz için en iyi mısır türlerinden bazılarının üzerinden geçeceğiz.
Yetiştirebileceğiniz Popüler Mısır Bitkileri
Satın almak için tohum listenize başlarken, hangi mısır bitkilerinin yetiştirileceğine karar vermek, bu tatlı sebzenin büyük bir mahsulünü sağlayabilir. Ancak, bu tohum kataloglarını deşifre etmek zor olabilir. Tüm mısır türleri arasında, normal tatlı mısır mı, şekerli mısır mı yoksa süper tatlı mısır mı istediğinize karar vermeniz gerekecektir. Seçimler bir bahçıvanın başını döndürebilir. Üç ana mısır kategorisine ilişkin bir astar, seçimi daraltmaya yardımcı olabilir.
Standart Tatlı Mısır
Bu klasik grup, mısır çeşitlerinin en popüler seleksiyonlarından biridir. Geleneksel lezzet ve doku sadece "yaz" şarkısını söyler, ancak dezavantajı, uzun süre saklanmamalarıdır. Birkaç günden fazla sebzelik ve şekerler nişastaya dönüşür. Erken ve geç olgunlaşan melezler vardır, bu da onları hemen hemen her bölge için iyi bir seçim haline getirir.
Bu mısır türleri de beyaz veya sarı renktedir. Standart çeşitlerden bazıları şunlardır:
- Gümüş Kraliçe - orta ila geç beyaz
- Seneca Şefi - sezon ortasında altın çekirdekler
- ütopya - oldukça erken hasat ile iki renkli
- Şeker Noktaları - sezon ortası iki renkli
- erken canlı - erken sezon sarı
- Altın Bantam - yadigarı sarı sezon ortası
- gerçek platin - beyaz çekirdekli mor bitkiler, sezon ortasında
- Seneca Ufuk - erken olgunlaşan sarı
- Stowell's - geç sezon yadigarı sarı
Bunların çoğu, kremsi eti ve standart tatlı tadı ile hastalığa ve yanıklığa karşı dayanıklıdır ve genç bitkiler kuvvetlidir.
Şekerli Mısır Çeşitleri
Bu çeşitler, standart şeker türlerinden yüzde 18'e kadar daha fazla şeker içeriğine sahip olabilir. Şeker çeşitlerinden daha iyi tutarlar ancak çekirdeklerin etrafındaki deri daha hassas ve hasara karşı hassastır. Ancak bu özelliği çiğnenmeyi de kolaylaştırır. Bunlar genellikle standart çeşitlerden bir hafta sonra ekilir.
Daha iyi şekerle zenginleştirilmiş çeşitlerden bazıları şunlardır:
- tatlı yükseltici - erken olgunlaşan altın mısır
- efsane - başka bir erken sarı
- tatlı buz - erken olgunlaşan beyaz mısır
- Çifte Seçim - orta sezon bicolor
- günaha - erken iki renkli
- beyazlatma - sezon ortası beyaz
- çabuk - erken iki renkli
- Gümüş Şövalye - erken beyaz
- iochief - geç sezon sarı
Şekerli mısırın kulakları normal şekerli mısırdan daha uzun süre depolanır.
Süper Tatlı Mısır Çeşitleri
Süper tatlı, kurutulmuş tanelerin görünümünden dolayı büzülmüş mısır olarak da adlandırılabilir. Geleneksel tatlı mısır çeşitlerinin iki katı şeker miktarı vardır. Şekeri nişastaya çok daha yavaş dönüştürdükleri için çok daha uzun süre saklanabilirler. Bu türlerin tohumları, daha soğuk topraklarda iyi çimlenmez ve bitkilerden elde edilen verim, şeker türlerinden önemli ölçüde daha düşüktür.
Ayrıca daha sonra sezonda ekilirler. Çekirdeğin çok daha kalın bir dış yüzeyi vardır, bu da onu depolama ve nakliye için harika kılar ancak yemesi zor olabilir. Ortak süper tatlı mısır şunları içerir:
- Mirai - Asya çeşidi, sezon ortası sarısı
- Tatlım - sezon ortası sarısı
- Vizyon - sezon ortası sarı ama serin toprakta daha iyi çimlenir
- Hint yazı - sezon ortası sarı, ancak çekirdekler olgunlaşmadan önce kırmızı, beyaz veya mora döner
- şeker köşesi - erken sezon bicolor
- Krispy Kral - sezon ortası sarısı
- Erken Ekstra Tatlı - erken altın çekirdekler
- Ne kadar tatlı - geç sezon beyaz
- sahip olmalıyım - sezon ortası iki renkli
Her kategoride çok daha fazla çeşit vardır, ancak bunlar her gruptaki en iyi türlerden bazılarını gösterir. Herkes için bir şey var. Tatlı isteğinizi tatmin edin, erken hasat edin veya daha uzun süre saklayın. Elbette bunlardan biri bahçeniz için doğru seçim olacaktır.
