Restoranlara gittiğimizde genellikle Parris Cos, De Morges Braun marul veya bahçede tercih ettiğimiz diğer çeşitlerle yapılan salatalarımızı istediğimizi belirtmiyoruz. Bunun yerine, çekilişin şansına güvenmeli ve garsonun bize getirdiği salata karışımının gevrek ve tatlı olduğunu, gevşek ve acı olmadığını ummalıyız. Bu marul ruleti oyunu, salata sevenler için hayal kırıklığı yaratan bir yemek deneyimine yol açabilir. Ancak bahçıvanlar bu hayal kırıklığını sadece kendi lezzetli, gevrek, tatlı marul çeşitlerini yetiştirerek önleyebilirler - marul 'De Morges Braun' listede üst sıralarda yer alıyor. De Morges Braun marul bitkileri hakkında daha fazla bilgi edinmek için okumaya devam edin.
De Morges Braun Marul Nedir?
Çoğu marul çeşidi bahçede çok az yer kaplar ve arka arkaya veya diğer bahçe bitkileriyle refakatçi olarak ekilebilir, bu da bize büyüme mevsimi boyunca taze salata karışımları için tekrar tekrar hasat edilebilecek birkaç farklı çeşit yetiştirme fırsatı verir. . 'De Morges Braun' marul gibi bazı lezzetli marul çeşitleri de estetik açıdan göze hoş gelir ve süs yataklarının veya kapların küçük alanlarına tıkıştırılabilir.
De Morges Braun, İsviçre kökenli bir çeşit marul çeşididir. Marul bitkileri, 6-15 inç boyunda (15-38 cm.) ve 12-18 inç genişliğinde (30-45 cm.) büyüyen klasik dik marul başlarını oluşturur. Genellikle kırmızı yapraklı marul veya kırmızı yapraklı marul olarak bilinir, çünkü daha soğuk sıcaklıklarda dış yapraklar zengin pembe ila kırmızı renk geliştirirken, iç yapraklar parlak yeşil rengi korur. Büyüme mevsimi boyunca sıcaklıklar ısındıkça, dış yapraklar tekrar elma yeşiline döner. De Morges Braun marul bitkileri, yaz aylarında özellikle yavaş vidalanır ve mükemmel soğuğa tolerans gösterir.
De Morges Braun Marul Bakımı
Çoğu marul bitkisi gibi, büyüyen De Morges Braun, ilkbahar veya sonbaharın daha soğuk sıcaklıklarında en iyisini yapar. Bu mevsimlerdeki benzersiz kırmızımsı tonlar, yalnızca salata karışımlarına ilgi katmakla kalmaz, aynı zamanda peyzaj veya kaplardaki bitkileri de vurgulayabilir. Sonbaharda, kırmızı yapraklı bitkiler, anneleri ve diğer sonbahar bitkilerini vurgulamak için lahana veya süs lahanaları ile birbirinin yerine kullanılabilir. İlkbaharda, pembe veya kırmızı yapraklar bahçeye ilk renk tonlarından bazılarını ekleyebilir.
Bitkiler, marul bitkileri için mükemmel ısı ve soğuğa toleransa sahiptir, ancak daha soğuk kuzey iklimlerinde, tohumların iç mekanlarda veya soğuk çerçevelerde başlatılması gerekebilir. İdeal sıcaklıklarda, 40-70°F arasında ekildiğinde. (4-21°C.), De Morges Braun marul tohumları yaklaşık 5-15 gün içinde filizlenecek ve 65 günde olgunlaşacaktır. Tohumlar 3 haftalık aralıklarla ekilebilir.
De Morges Braun marulu yaşlandıkça nadiren acı bırakırsa da, genellikle taze salatalar ve garnitürler için ihtiyaç duyulduğunda bitkilerden hasat edilir. Ardışık dikimler ve gerektiğinde olgun yaprakların hasat edilmesi mevsimi uzatacaktır. Yaz aylarında De Morges Braun marul yapraklarının zengin pembe ve kırmızı tonlarını korumak için, öğleden sonra bitkilere uzun boylu bitkilerin hafif gölgesini sağlayın.
