Sebze bahçenize başlamayı düşünüyorsanız, kendinize "Nasıl hindiba yetiştiririm?" diye soruyor olabilirsiniz. Hindiba yetiştirmek gerçekten çok zor değil. Hindiba, aynı ailenin bir parçası olduğu için biraz marul gibi büyür. İki şekilde gelir - ilki kıvırcık hindiba adı verilen dar yapraklı bir çeşittir. Diğerine escarole denir ve daha geniş yaprakları vardır. Her ikisi de salatalarda harikadır.
Hindiba Marul Nasıl Yetiştirilir
Hindiba marul gibi büyüdüğü için erken ilkbaharda ekilmesi daha iyidir. Erken mahsulünüze, başlangıçta küçük saksılarda veya yumurta kartonlarında hindiba yetiştirerek başlayın, ardından bunları bir seraya veya ılık, nemli bir ortama koyun. Bu hindibanıza harika bir başlangıç sağlayacaktır. Hindiba marul (cichorium endivia) en iyi içeride başladıktan sonra büyür. Hindiba yetiştirirken, küçük yeni bitkilerinizi baharın sonunda herhangi bir don tehlikesinden sonra nakledin; don yeni bitkilerinizi öldürür.
Dışarıda tohum ekecek kadar sıcak havaya sahip olacak kadar şanslıysanız, onlara iyi drene ve gevşek toprak verdiğinizden emin olun. Bitkiler ayrıca bol güneşten hoşlanır, ancak birçok yapraklı yeşillik gibi gölgeyi tolere eder. Hindiba marul tohumlarınızı, her 100 fit (30.48 m.) sıra başına yaklaşık ½ ons (14 gr.) tohum oranında ekin. Büyüdüklerinde, bitkileri 46 cm (46 cm) aralıklı hindiba marul sıraları ile 6 inç (15 cm.) başına yaklaşık bir bitki olacak şekilde inceltin.
İçeride veya bir serada yetiştirdiğiniz fidelerden hindiba yetiştiriyorsanız, onları hareket halindeyken 15 cm (6 inç) uzağa dikin. Bu şekilde daha iyi kök salacaklar ve daha iyi bitkiler yapacaklar.
Yaz aylarında, iyi bir yeşil yaprak tutması için büyüyen hindibanızı düzenli olarak sulayın.
Hindiba Marul Ne Zaman Hasat Edilir
Bitkileri diktikten yaklaşık 80 gün sonra, ancak ilk dondan önce hasat edin. İlk dondan sonraya kadar beklerseniz bahçenizde yetişen hindiba bozulur. Hindiyi ektiğinizden bu yana ne kadar zaman geçtiğine dikkat ederseniz, tohumları ektikten yaklaşık 80 ila 90 gün sonra hasata hazır olmalıdır.
Artık hindiba yetiştirmeyi öğrendiğinize göre, yaz sonunda ve sonbahar başında gerçekten güzel salatalar yapmayı planlayın.
