Tam bir kit satın alırsanız veya sadece yumurtlarsanız ve ardından kendi substratınızı aşılarsanız, evde kendi mantarlarınızı yetiştirmek kolaydır. Düdüklü tencere veya otoklav içeren steril bir ortam gerektiren kendi mantar kültürlerinizi ve yumurtlamanızı yapıyorsanız işler biraz daha zorlaşır. Onları nasıl başlatırsanız başlatın, mantarların ne zaman hasat edileceği sorusu kaçınılmaz olarak ortaya çıkacaktır. Mantarları evde nasıl hasat edeceğinizi öğrenmek için okumaya devam edin.
Mantar Ne Zaman Hasat Edilir?
Eksiksiz bir mantar kiti satın alırsanız, talimatlar mantar hasadınızı toplamanız için bir zaman çerçevesi verecektir. Bu gerçekten bir tahmin çünkü koşullara bağlı olarak mantarlar belirtilen tarihten birkaç gün önce veya sonra toplanmaya hazır olabilir. Ayrıca, boyut ne zaman seçileceğinin bir göstergesi değildir. Daha büyük her zaman daha iyi değildir. Genel kural, mantar hasadınızı kapaklar dışbükeyden içbükeye döndüğünde - aşağı dönerken - yukarı döndüğünde toplamaya başlamaktır.
İstiridye mantarı hasadı, ilk mantarların oluşmaya başladığını gördükten 3-5 gün sonra yapılmalıdır. Kenarlarda kıvrılmaktan kenarlarda yukarı veya düzleşmeye gitmek için gruptaki en büyük mantarın kapağını arıyorsunuz.
Shitake mantarları kütüklerde yetiştirilir ve bu şekilde kit olarak satılırlar. Mantarın uykuda olduğu mevsimde kendi kütüklerinizi keserek ve ardından kendiniz aşılayarak bir shitake bahçesi oluşturabilirsiniz. İkinci seçenek sabır gerektirir, çünkü mantar hasadı 6-12 ay boyunca gerçekleşmeyecektir! Eviniz için önceden aşılanmış kütükler veya talaş blokları satın alırsanız, hemen meyve vermeleri gerekir. İlk büyüme belirtilerini gördükten birkaç gün sonra, uçmaya başlayacaklar. Üç gün sonra, hasat etmeye hazır ilk iyi boy shitake'leriniz olacak. Şitake mantarı hasadınızı toplamak zamanla gerçekleşecek ve uygun özenle, shitake kütükleri 4-6 yıl, belki daha da uzun süre üretebilir.
Evde Mantar Nasıl Hasat Edilir?
Mantarlarınızı hasat etmenin büyük bir gizemi yoktur, ancak dış mekan türlerini avlayan amatör mikologlar arasında bazı tartışmalar olsa da. Tartışma, meyveyi kesmek mi yoksa mantarı miselyumdan çekip çıkarmak mı etrafında dönüyor. Gerçekçi olarak, hiçbir fark yaratmaz. Yabani mantar toplayıcıları için tek uygun nokta, türlerin gelişmeye devam etmesi için sporlarının çoğunu dağıttıkları bir noktaya kadar olgunlaşmış mantarları toplamaktır.
Ev yetiştiricileri, meyveyi elle toplayarak veya keserek her iki şekilde de hasat edebilir. Bununla birlikte, ev mantarı kiti söz konusu olduğunda, mantarların spor bırakmasına izin vermeye gerek yoktur, bu nedenle koloninin altındaki yüzeye beyaz bir "toz" düştüğünü görürseniz, onları toplayın. Beyaz “toz” spordur ve bu meyvenin olgun olduğu anlamına gelir.
