İç mekan bahçe işleri, açık alanı olmayan bahçıvanlar için harika bir hobidir, ancak genellikle ışıkla sınırlıdır. Güneye bakan pencereler birinci sınıf ve prizler büyüyen ışık fişleriyle dolu. Ancak, hiç ışık olmadan yapabileceğiniz bazı kapalı bahçe işleri var. Mantar yetiştirmek, besleyici, protein açısından zengin yiyecekler üretmek için karanlık bir köşe oluşturmanın harika bir yoludur. Evde istiridye mantarının nasıl yetiştirileceği hakkında daha fazla bilgi edinmek için okumaya devam edin.
İstiridye Mantarı Yetiştiriciliği
İstiridye mantarı nedir? İstiridye (pleurotus ostreatus) özellikle iç mekanlarda iyi yetişen bir mantar çeşididir. Pek çok mantar yalnızca vahşi doğada yetişirken (mantar avcılığını popüler bir hobi haline getirir ve bazı mantar fiyat etiketlerini özellikle yüksek tutar), istiridye mantarları, beslenecek hemen hemen her türlü nemli, organik materyalin bulunduğu bir kutu veya kovada çok yüksek bir başarı oranıyla büyüyecektir. .
Evde İstiridye Mantarı Nasıl Yetiştirilir
Peki istiridye mantarı yetiştirmeye nasıl başlanır? İstiridye mantarı yetiştiriciliği iki ana yolla başlayabilir: bir kit ile veya mevcut mantarlarla.
İlk kez istiridye mantarı yetiştiriyorsanız, kit, gitmenin daha kolay yoludur. Mantar sporları ile aşılanmış sterilize edilmiş bir yetiştirme ortamı ile gelmelidir. Bu durumda, malzemeyi nemlendirin ve plastik bir kaba koyun. (Karton kutular da iyi çalışır, ancak sızarlar ve hızla ayrışırlar).
Kitiniz yetiştirme ortamıyla gelmediyse, kolayca kendiniz yapabilirsiniz. Saman, talaş, kıyılmış gazete ve kahve telvesi, istiridye mantarlarının yetiştirilmesinde özellikle işe yarar. Ancak bunlardan herhangi birini kullanmadan önce, mantar sporlarınızın diğer bakterilerle yer kapma mücadelesi vermemesi için sterilize etmelisiniz. Bunu yapmanın en kolay yolu mikrodalgada.
Ortamınızı sünger kıvamına gelene kadar suyla karıştırın, ardından birkaç dakika yüksek sıcaklıkta mikrodalgada pişirin. Kabı içine koymadan ve sporları eklemeden önce oda sıcaklığına soğumasını bekleyin.
Kabınızı plastik sargı ile örtün ve karanlık bir yere ve oda sıcaklığında (55-75 F. veya 12-23 C) koyun. Nemli tutun. Birkaç hafta sonra mantarlar çıkmaya başlamalıdır.
Plastik sargıyı çıkarın ve nemli tutmak için mantarları günlük olarak buğulayın. Onları güneye bakan bir pencereye taşıyın veya günde 4-6 saat ışıkların altına koyun.
Mantarlar meyve verdiğinde, dikkatlice çevirerek kaptan çıkarın.
Mağazadaki mantarların uçlarından büyümek için yetiştirme ortamınızı sterilize etmek için talimatları izleyin. Mağazanızdan aldığınız mantarların sap uçlarını ortama batırın ve bir kit ile yaptığınız gibi ilerleyin.
