Bahçenizi planlarken, havuç ve diğer kök sebzelerin arasına yaban havucu ekmeyi dahil etmek isteyebilirsiniz. Aslında, yaban havucu (pastinaca sativa) havuç ile ilgilidir. Yaban havucunun üst kısmı geniş yapraklı maydanozu andırır. Yaban havucu 3 fit (0,91 m.) boyunda büyür ve kökleri 50 cm uzunluğa ulaşır.
Şimdi, “Nasıl yaban havucu yetiştiririm?” Diye sorabilirsiniz. Yaban havucu nasıl yetiştirilir - diğer kök sebzelerden çok farklı değildir. Serin havayı seven ve olgunlaşması 180 gün kadar sürebilen kış sebzeleridir. Hasattan önce yaklaşık bir ay boyunca neredeyse donma sıcaklıklarına maruz kalırlar. Yaban havucu ekerken, soğuk havanın kökün lezzetini artırdığını, ancak sıcak havanın düşük kaliteli sebzelere yol açtığını unutmayın.
Yaban havucu nasıl yetiştirilir
Bir yaban havucunun tohumdan köke dönüşmesi 120 ila 180 gün sürer. Yaban havucu ekerken, tohumları ½ inç aralıklarla ve ½ inç derinliğinde sıralar halinde en az 12 inç (30 cm.) aralıklarla ekin. Bu, büyüyen yaban havucularına iyi kökler geliştirmesi için yer verir.
Büyüyen yaban havucu çimlenmesi için 18 gün sürer. Fideler ortaya çıktıktan sonra, birkaç hafta bekleyin ve bitkileri sıralar halinde yaklaşık 3 ila 4 inç (7,6 ila 10 cm) arasında inceltin.
Yaban havucu yetiştirirken onları iyice sulayın, yoksa kökler tatsız ve sert olacaktır. Toprağın gübrelenmesi de faydalıdır. Büyüyen yaban havucularınızı havuçlarınız gibi gübreleyebilirsiniz. Toprağı büyüyen yaban havucu için yeterince sağlıklı tutmak için Haziran civarında gübreli yan elbise.
Yaban havucu ne zaman hasat edilir
120 ila 180 gün sonra, yapraklı üst kısımlar 3 fit yüksekliğe ulaştığından, yabani havuçları ne zaman hasat edeceğinizi bileceksiniz. Sıra boyunca yaban havucu hasat edin ve diğerlerini olgunlaşmaya bırakın. Parsnips, 32 F. (0 C.)'de saklandığında iyi kalır.
Ayrıca bazı yaban havucularını ilkbahara kadar yerde bırakabilirsiniz; Kökleri gelecek kış için yalıtmak için ilk sonbahardaki yaban havucu mahsulünüzün üzerine birkaç inç (7,5 cm.) toprak atın. Yaban havucu ilkbaharda ne zaman hasat edilir çözülmeden hemen sonradır. Yaban havucu sonbahar hasadından bile daha tatlı olacak.
