Amerika'ya ilk kolonistler tarafından getirilen yaban havucu, en iyi tadı için en az iki ila dört hafta donma sıcaklıklarına yakın bir soğuk mevsim kök sebzesidir. Soğuk hava vurduğunda, yaban havucundaki nişasta şekere dönüşür ve yoğun, benzersiz tatlı ve cevizli bir tat üretir. Bir yaban havucunun nasıl hasat edileceği ve en iyi lezzet için yaban havucunun ne zaman hasat edileceği hakkında daha fazla bilgi edinmek için okumaya devam edin.
İyi Yaban Havucu Hasadı İçin Dikim ve Bakım
Yaban havucu tohumlarını ¼ ila ½ inç (6-13 mm.) derinliğinde, ilkbahardaki son dondan yaklaşık iki ila üç hafta önce 12 inç (31 cm.) aralıklarla ekin. Yaban havucu, iyi drene edilmiş, organik açıdan zengin toprakta güneşli bir yere ekildiğinde en iyi performansı gösterir.
Sarımsak, patates, turp ve soğan gibi diğer kök sebzeler, yaban havucu için mükemmel bir arkadaştır.
Yaban havucu bakımı, iyi bir yaban havucu hasadı için önemli bir adımdır. Yaban havucu yabancı otlardan uzak tutulmalı ve kırlangıçkuyruğu-kelebek tırtılları elle seçilmelidir. Yaban havucu bitkilerini kuru hava dönemlerinde haftada bir kez iyice sulayın.
Parsnips Ne Zaman Toplanmaya Hazır?
Yaban havucu hasadından en iyi şekilde yararlanmak için, yabani havuçların ne zaman toplanmaya hazır olduğunu bilmek yardımcı olur. Yaban havucu yaklaşık dört ay veya 100 ila 120 gün içinde olgunlaşmasına rağmen, birçok bahçıvan kış boyunca onları toprağa bırakır.
Yaban havucu hasadı, kökler tam boyutuna ulaştığında gerçekleşir. Tohumlarınızı ne zaman ektiğinizi takip edin, böylece yaklaşık olarak ne zaman yaban havucu hasat edeceğinizi bileceksiniz.
Yaban havucu Kökü Nasıl Hasat Edilir
Yaban havucunuz hazır olduğunda, bir yaban havucu kökünün nasıl hasat edileceğini bilmeniz gerekir. Yaban havucu kökü sebzelerinin hasat edilmesi, kırık veya hasarlı kökler iyi saklanmadığından son derece dikkatli bir şekilde yapılmalıdır.
Tüm yaprakları köklerin 1 inç (2,5 cm) yakınına kadar budayarak yaban havucu hasadına başlayın. Kökleri temiz bir kürek çatalıyla dikkatlice kazın. Köklerin 1 ½ ila 2 inç (4-5 cm.) çapında ve 8 ila 12 inç (20-31 cm.) uzunluğunda olmasını bekleyin.
