Bir bahçıvan olarak beni çıldırtan pek çok şey var, örneğin işbirlikçi olmayan hava ve davetsizce bitkilerimi yiyen böcekler ve haşereler. Olmadan yaşayabileceğim şeyler. Ama bahçede beni çıldırtmaktan hoşlandığım bir şey var o da İspanyol fıstık bitkileri. Fıstıklı şekerlemeleri veya fıstık ezmesini daha önce sevdiyseniz, o zaman onların lezzetli potansiyeline aşina olduğunuzdan ve bahçenizde İspanyol fıstıkları yetiştirmeye başlamak için sabırsızlandığınızdan eminim. Öyleyse İspanyol yerfıstığı bilgisinden bahsedelim ve İspanyol yerfıstığının nasıl yetiştirileceğini öğrenelim!
İspanyol Fıstığı Bilgisi
İspanyol yerfıstığı, ABD'de yetiştirilen dört ana fıstık türünden biridir ve daha küçük çekirdekleri, kırmızımsı kahverengi kabuğu ve daha yüksek yağ içeriği ile diğer muadillerinden (Runner, Valencia ve Virginia) ayırt edilir. Seçilen çeşide bağlı olarak, İspanyol fıstıklarının olgunlaşması 105-115 gün sürebilir.
Mevcut İspanyol fıstık çeşitlerinden 'Erken İspanyol', bulunması en kolay olanıdır ve adından da anlaşılacağı gibi, olgunlaşma spektrumunun günlerinin alt ucundadır. Bu, büyüyen streç don olmayan günlerden oluşması şartıyla, kuzeydeki fıstık yetiştiricileri için sağlam bir seçimdir.
Büyüme mevsimine önde başlamak için bir ipucu, İspanyol fıstık bitkilerinizi, ekimden 5-8 hafta önce biyolojik olarak parçalanabilen saksılarda iç mekanlarda başlatmaktır.
İspanyol Fıstığı Nasıl Yetiştirilir
İspanyol fıstıklarını yetiştirmeye başlamadan önce, tam güneş ışığı alan uygun bir bahçe alanı hazırlamanız gerekir. Bahçe toprağı karakteristik olarak gevşek, iyi drene olan, kumlu, organik maddece zengin olmalı ve 5.7 ila 7.0 aralığında bir pH kaydetmelidir.
Ekilecek tohumlar aslında kabuklu çiğ fıstıklardır. Bu durumda 'ham' işlenmemiş (yani kavrulmamış, kaynatılmamış veya tuzlanmamış) anlamına gelir. Bu tohumları çevrimiçi olarak kolayca temin edebilir veya yerel bahçe merkezinizde veya bakkalınızda saklayabilirsiniz. Tohumları 1 ila 2 inç (2,5 ila 5 cm.) derinliğinde, 6 ila 8 inç (15-20,5 cm.) aralıklarla 2 fit (61 cm.) aralıklarla ekin.
Çok geçmeden, yerden küçük sarı çiçekler açacak yonca benzeri bitkilerin ortaya çıktığına tanık olacaksınız. Bu çiçekler tozlaştıktan sonra, döllenmiş yumurtalıkları uzamaya ve "mandal" olarak adlandırılan şeye toprağa nüfuz etmeye başlar. Bu mandalların ucunda fıstık meyvesi oluşmaya başlar.
Bitkileriniz 15 cm boyuna ulaştığında, her bitkinin tabanını hafifçe ve dikkatli bir şekilde kazarak toprağı gevşetin ve havalandırın. 12 inç (30.5 cm.) yükseklikte, her bitkinin etrafındaki toprağı patateslerle yaptığınız gibi yükseltin, ardından nemi korumak ve yabani otları en aza indirmek için kompost, saman veya çim kupürleri kullanarak hafif bir malç bırakın. Bahçenizdeki herhangi bir bitkide olduğu gibi, rutin ayıklama ve sulamaya dikkat etmek fıstık bitkileriniz için büyük fayda sağlayacaktır.
Bitkiniz ilk sonbahar donlarına yenik düştükten sonra hasat zamanıdır. Toprak kuruduğunda, bitkiyi bir bahçe çatalı ile dikkatlice topraktan kaldırın ve fazla toprağı bitkiden hafifçe sallayın. Bitkiyi bir veya iki hafta boyunca garaj gibi sıcak ve kuru bir yerde asın, ardından fıstık kabuklarını bitkiden çekin ve iyi havalandırılan bir yerde saklamadan önce 1-2 hafta daha kurumaya devam edin.
