Jalapeno biber bitkisi, acı biber ailesinin bir üyesidir ve tütün, kırmızı biber ve vişne gibi diğer ateşli sıcak çeşitlerle ortaktır. Jalapenos, toplanmadan önce tamamen olgunlaşmasına ve renk değiştirmesine izin verilmeyen tek biberdir. Bitkilere iyi toprak, bol güneş ışığı ve bol su sağlarsanız, jalapeno biber yetiştirmek zor değildir.
Jalapeno Biberleri Nasıl Yetiştirilir
Jalapeno da dahil olmak üzere biberler, bol miktarda organik madde içeren tınlı, iyi drene edilmiş topraklarda en iyisini yapar. Jalapeno biberleri yetiştirirken tam güneş ve ılık sıcaklıklar da önemlidir.
Jalapenos sıcak koşullarda gelişir ve çimlenmek için 65 ila 80 F (18-27 C) arasındaki sıcaklıklara ihtiyaç duyar. Sıcaklık kritik öneme sahiptir ve yeterince sıcak olmadıkça biber tohumları filizlenmez ve nakiller hayatta kalamaz. Bahçeye jalapeno biberi dikmek için domates diktikten sonra en az iki hafta beklemek en iyisidir. Buna karşılık, jalapeno biber bitkileri, sıcaklık 90 F (32 C) üzerinde olduğunda bol miktarda meyve üretmeyecektir.
Jalapeno bitki bakımı zor olmasa da, sıcak ve kurak dönemlerde bitkiler sulanmalıdır. Meyveye su bulaşmasını önlemek en iyisidir; bu nedenle, jalapeno bitkileri için en iyi sulama şekli damla sulamadır.
Jalapeno Bitki Sorunları
Jalapenos, domates, patates ve patlıcan gibi itüzümü olan bitkilerdir ve benzer hastalıklara ve haşere sorunlarına karşı savunmasızdır. Biber bitkilerini iyi sulamak ve bahçe alanınızı çürüyen döküntülerden temizlemek, haşere problemlerini minimumda tutmaya yardımcı olacaktır.
Cutworms, yaprak bitleri ve pire böcekleri biber bitkisinin yaygın zararlılarıdır. Yaprak bitlerini öldürmek veya neem yağı gibi organik bir böcek ilacı kullanmak için bitkilere yoğun bir su püskürtün. Solucanlar veya tırtıllar bitkilerden alınmalı ve atılmalıdır. Bitkileri zararlılara karşı her gün kontrol etmek iyi bir fikirdir.
Jalapeno Biber Bitkisinin Hasat Edilmesi
Jalapeno bitki bakımının bir başka yönü de uygun hasat içerir. Jalapeno biberlerini, sert ve tek renkli olduklarında, renk açmadan önce saplarından dikkatlice sıkıştırarak hasat edin.
Çok acı biber gerektiren yemekler için jalapenoları ayırın. Cesaretiniz varsa jalapenoları kurutabilir, dondurabilir veya salsas ve soslarda kullanabilirsiniz!
Jalapeno biberlerinin nasıl yetiştirileceğini öğrenmek, yemek tabaklarınızda ekstra fermuar sağlamanın harika bir yoludur. Ek olarak, biberlerinize uygun bakım, gelecekteki jalapeno bitkisi problemlerini önlemeye yardımcı olacaktır.
