Gül yetiştirdiğimden daha uzun süredir turp yetiştiriyorum; büyüdüğüm çiftlikteki ilk bahçemin bir parçasıydılar. Yetiştirmeyi en sevdiğim turp, üstte kırmızı ve altta biraz beyaz olan turp; Burpee Seeds'de Sparkler olarak bilinirler. Yetiştirdiğim diğer turplar Champion, White Icicle, Cherry Belle, Red Glow ve French Dressing. French Dressing ve White Icicle türleri uzarken adı geçen diğer türler daha yuvarlaktır.
Turp, salataya hem renk hem de doğal lezzet katan harika bir katkı sağlar. Bazıları da yemeklerinde sıcak bir şeyler sevenler için salataya biraz ateş katar. Ayrıca bahçe muamelesinden harika bir tazelik yaparlar. Sadece onları yerden çekin, kiri yıkayın, üst ve alt besleyici kökünü klipsleyin ve keyfini çıkarmaya hazırsınız. Bir turp büyümek için neye ihtiyaç duyar? Bahçıvandan küçük bir TLC.
Turp Nasıl Yetiştirilir
Bahçede yetiştirmesi son derece kolay bir şey arıyorsanız, turp yetiştirmek tam size göre. İlkbaharda bahçenizdeki toprağı işlemeye başlar başlamaz turp yetiştirmeye başlayabilirsiniz.
Bir çapa kullanarak bahçe toprağınıza yaklaşık bir inç (2,5 cm.) derinliğinde birkaç sıra yapın. Tohumları ½ inç (1,2 cm.) derinliğe ekin ve sıra boyunca yaklaşık bir inç aralıklarla tutmaya çalışın. Tohumlar bir sırayı dolduracak şekilde yerleştirildikten sonra, gevşek bahçe toprağı ile hafifçe örtün, bir sonraki sırayı aynı şekilde dikin. Her şey bittiğinde, sırayı veya sıraları hafifçe ıslatacak kadar suyla serpin, ancak çamurlu hale gelme noktasına kadar ıslatmayın. Hafifçe su serpmeyi unutmayın, çünkü çok sert sulama, tohumları ekildikleri topraktan hemen yıkayabilir.
Turplar dört ila 10 gün arasında herhangi bir yerde filizlenecek ve ekilen türe bağlı olarak 20 ila 50 gün içinde hasata hazır hale gelecektir. Genellikle turplarla, ekilen türe bağlı olarak, büyüme mevsimi boyunca iki veya üç ekim ve hasat yapabilirsiniz. Büyüme zamanları boyunca onları iyi sulanmış halde tutmanın lezzetli bir turp yapma eğiliminde olduğunu, ancak onları iyi sulamamanın, tabiri caizse ısıyı artırdığını buldum.
İpucu: Turpları hasattan önceki gece iyice sulamak, onları yerden çekmeyi çok daha kolaylaştırır.
Bahçenizde Yetiştirmek İçin Turp Seçmek
Dikmek istediğiniz turp tohumlarını seçerken, tohum paketinin arkasını hasat günleri listesi için kontrol edin; bu şekilde, biraz turpun tadını er ya da geç çıkarmak istiyorsanız, Kiraz Belle türü gibi hasat süresi en kısa olan bir tür seçebileceksiniz.
Beş ana çeşitten ayrılan melez türleri olan beş ana turp çeşidi olduğu söylenir, bu çeşitler şunlardır:
- Kırmızı Küre turp
- Japon turpu
- Siyah turp
- Beyaz buz sarkıtları turp
- California Mamut Beyaz turp
Turp, diyetinizde de mükemmel bir potasyum, C vitamini ve folat (folik asit) kaynağıdır.
