Sicilyalıların favori balkabağı olan cucuzza squash, yani 'süper uzun kabak' Kuzey Amerika'da biraz popülerlik kazanıyor. Cucuzza kabak bitkilerini hiç duymadınız mı? Cucuzza kabağının ne olduğunu ve büyüyen cucuzza İtalyan kabağı hakkında diğer bilgileri öğrenmek için okumaya devam edin.
Cucuzza Squash nedir?
Cucuzza, diğer çeşitlerin bolluğu ile övünen Lagenaria'nın botanik ailesindeki bir yaz kabağıdır. Bu yenilebilir kabak, su kabağı veya kuş yuvası kabağı olarak da bilinen su kabağı ile ilgilidir. Güçlü bir kabak, günde iki fit (0,5 m.) büyüyebilen asmalardan meyve doğar. Meyveler düz, yeşil su kabaklarıdır, bazen onlara küçük bir eğri vardır. Derisi koyu yeşil ve orta sertliktedir. Meyvenin kendisi günde 10 inç (25 cm.) büyüyebilir ve 18 inç ila 2 fit (45-60 cm.) uzunluğunda olacaktır.
Kabak genellikle soyulur ve tohumlar daha büyük meyveden çıkarılır. Kabak, diğer yaz kabakları gibi pişirilebilir - ızgara, haşlanmış, kızartılmış, doldurulmuş veya kavrulmuş. İlginizi çekti mi? Bahse girerim şimdi nasıl cucuzza kabağı yetiştireceğinizi merak ediyorsunuzdur.
Cucuzza Squash Nasıl Yetiştirilir
Cucuzza kabak bitkilerinin yetiştirilmesi kolaydır. En kolay yöntem, meyveye destek verecek, yaygın asmaları içerecek ve hasatta kolaylık sağlayacak kafeslerde yetiştirmektir.
Bu hassas sıcak mevsim sebzesini, tam güneş ışığına maruz kalan, iyi drene olan toprakta büyütün. Toprağı 2 inç (5 cm.) organik kompost veya çürümüş gübre ile değiştirin.
Bölgenizdeki tüm donma tehlikesi geçtikten sonra, 2 ila 3 fit (0,5-1 m.) aralıklarla 2-3 tohum ekin. Tohumları bir inç (2,5 cm.) toprağa doğru itin. Tepelere de ekebilirsin. Tepeler kullanıyorsanız, her tepe 10 cm aralıklarla olacak şekilde 5-6 tohum ekin. Fideler 2-3 inç (5-7,5 cm.) boyunda olduğunda, en sağlıklı bitkilerden 2 veya 3 tanesine kadar inceltin.
Kabağa hava koşullarına bağlı olarak haftada bir inç (2,5 cm.) su verin. Tüm kabaklar gibi, cucuzza da mantar hastalıklarına eğilimlidir, bu nedenle sabahları bitkilerin tabanında sulanır.
Toprağı kompost gübresi ile zenginleştirmediyseniz, bitkileri beslemeniz gerekecektir. Bitkiler çiçek açtıktan sonra, çiçeklenmeden 3-4 hafta sonra her 10 fit (3 m.) sıra için ¼ pound (115 g.) 10-10-10 besleyin.
Cucuzza otunun etrafındaki alanı serbest bırakın. Su tutma, yabancı ot geciktirme ve kökleri serin tutmaya yardımcı olmak için bitkilerin etrafındaki alanı saman veya talaş gibi hafif bir malç tabakasıyla örtün.
Cucuzza Squash Hasat
Cucuzza kabak hasat ederken zamanlama her şeydir. Tıpkı kabak gibi. Bir gün meyve birkaç inç (5 cm.) uzunluğunda ve iki gün sonra iki fit (0,5 m.) uzunluğundadır. Ve eğer meyveyi gördüyseniz bile.
Büyük gölgeleme yaprakları ve yeşil meyvesi ile kabak, yine kabak gibi emeğinin meyvesini gizli tutma eğilimindedir. Bu yüzden dikkatlice bakın ve her gün bakın. Ne kadar büyüklerse, yönetmeleri o kadar zor olur, bu nedenle ideal boyut 8-10 inç (20-25 cm.) uzunluğundadır. Ayrıca, daha genç, daha küçük meyveler, içinde bırakılabilen, pişirilebilen ve yenebilen daha yumuşak tohumlara sahiptir.
