Kabak çiçekleri, sadece çekici değil, aynı zamanda yemesi de güzel olan muhteşem, altın renkli çiçeklerdir. Kabak çiçeklerini yiyecek olarak hasat etmek, bitkinin üreme biyolojisi hakkında biraz bilgi gerektirir. Meyveyi garantilemek için kabak çiçeklerini ne zaman ve hangilerini toplamanız gerektiğini bilmeniz gerekir. Kabak çiçekleri mümkün olan en kısa sürede kullanılır, ancak en iyi lezzetlerini uzatmak için kabak çiçeklerinin nasıl saklanacağına dair bazı ipuçları vardır.
Kabak Çiçeği Toplama Hakkında Bilgi
Yaz kabağı, kabak, geç mevsim balkabağı ve kış kabağından çiçekler lezzetli garnitürler ve hatta garnitürler yapar. Bitkiler hem erkek hem de dişi çiçekler üretir ve daha yüksek bir popülasyonu erkektir.
Dişi çiçekler meyve olacak, bu nedenle hasatınızı korumak için erkek çiçekleri toplamak en iyisidir. Erkek ve dişi çiçekler arasındaki farkın farkında olmak, kabak çiçeği toplarken bilmek önemlidir. Erkek kabak çiçekleri daha tüylüdür ve gövdeye tutundukları yerde ince bir tabana sahiptir. Dişiler, bitkiden büyüdükleri yumurtalık olan kalın bir çıkıntıya sahiptir.
Kabak Çiçeği Nasıl ve Ne Zaman Toplanır?
Sabah, kabak çiçekleri hasat etmek için en iyi zamandır. Erkek çiçekleri henüz tomurcuk halindeyken seçin. Bitkide önce erkek çiçekler büyür, ancak tamamen oluşmuş çiçekler tüylüdür ve mutfakta işlenmesi zordur.
Dişi çiçekler en lezzetli olarak kabul edilir, ancak bitkide meyve istiyorsanız hasatlarını en aza indirmelisiniz.
Kabak çiçekleri toplarken çiçeğin arkasına hafifçe sıkın. Bu, bir dişinin soğanını veya bir erkek çiçeğin düz ucunu algılamanıza yardımcı olacaktır.
Kabak Çiçeği Nasıl Saklanır?
Optimum koşul, onları hasat günü kullanmaktır. Kabak çiçeklerini toplayıp hemen kullanmak size baharın en taze tadını verir.
Kabak çiçekleri çok narindir ve uzun süre saklanmaz. Bununla birlikte, en iyi lezzet için kabak çiçeklerinin nasıl saklanacağı ve çiçeklerin ömrünün nasıl uzatılacağı konusunda bir numara var.
Onları buzdolabında saklayın. Erkek çiçekler en uzun süre dayanır ve buzdolabında bir haftaya kadar saklanabilir. Her iki cinsiyet de, bir tabak veya düz bir kap üzerinde doku veya kağıt havlu üzerine nazikçe serilirse en iyi şekilde kalacaktır.
Kabak Çiçeği İle Ne Yapılır?
Artık biraz çiçek topladığınıza göre, kabak çiçekleri ile ne yapacağınızı merak edebilirsiniz. Salatalarda garnitür olarak kullanıldığında lezzetli ve renklidirler. İçindeki anterleri çıkarın, çiçekleri yıkayın, kurutun ve bütün veya doğranmış olarak kullanın. Kabak çiçekleri ile yemek pişirirken çiçeklerin içini pirinç, otlar veya peynirle doldurun. Ayrıca turşu yapabilir, derin yağda kızartabilir veya çiçekleri ezebilirsiniz. Çiçekleri pişirirseniz, onları dondurabilirsiniz. Hangi yöntemi seçerseniz seçin, en iyi lezzet ve doku için çiçekleri olabildiğince çabuk hazırlayın.
Kabak çiçeklerini hasat etmek kolaydır ve erkek çiçeklerin bitkiden düşüp çöpe atılması yerine onları kullanmanın harika bir yoludur.
