İç mekanda yetiştirmek için en iyi sebzeler hangileridir? Yenilebilir ev bitkileri olarak bahçe sebzeleri yetiştirmek, sadece açık bahçe alanı olmayanlar için ideal bir çözüm olmakla kalmaz, aynı zamanda herhangi bir aileye yıl boyunca taze evde yetiştirilen ürünler sağlayabilir. Bu kulağa ilgi çekici geliyorsa, evin içinde yetiştirilmesi en verimli ve en kolay yenilebilir yiyeceklere bakalım.
Kolay Yetiştirilen Yenilebilir İç Mekan Bitkileri
Açık farkla, yapraklı yeşillikler, büyümesi en kolay iç mekan yenilebilirlerinden biridir. Bu hızlı büyüyen ve sığ köklü sebzeler, en az dört ila altı saat doğrudan güneş ışığı gerektirir ve genellikle kış mevsiminde güneye bakan bir pencerede yetiştirilebilir. Yapraklı yeşilliklerin çoğu, dört ila altı inç (10-15 cm.) aralıklarla, dört inç (10 cm.) uzunluğundaki kaplara ekilebilir. Evin içinde yetiştirmek için bazı mükemmel yapraklı yenilebilir ürünler:
- Roka
- Çin lahanası
- Kale
- Mikro yeşillikler
- Marul
- Ispanak
- İsviçre pazı
Otlar, güneşli bir pencerede büyümek için üretken ve kolay olan yenilebilir ev bitkilerinden bir diğeridir. Birçok bitkinin çekici yaprakları vardır ve odaya hoş bir aroma verir.
4 inçlik (10 cm.) bir saksı, daha küçük yapraklı otlar için yeterli olacaktır. Biberiye gibi odunsu bitkiler, daha büyük ve daha derin bir ekici gerektirir. Bu favori mutfak bitkilerini taze iç mekan yenilebilir ürünleri olarak yetiştirmeyi deneyin:
- Fesleğen
- Frenk soğanı
- Kişniş
- Dereotu
- nane
- Kekik
- Maydanoz
- Biberiye
- Kekik
İç Mekanda Yetiştirilecek Kök Sebzeler
Kök sebzeler, sebzelerin iç mekanlarda yetiştirilmesi için başka bir seçenektir. Çeşitliliğe bağlı olarak, kök sebzeler genellikle daha derin bir kaba ihtiyaç duyar ve olgunlaşması birçok yeşil yapraklı sebzeden daha uzun sürebilir. Evin içinde yetiştirilebilecek popüler kök sebze seçenekleri şunlardır:
- Pancar
- Havuçlar
- Sarımsak
- Soğanlar
- Patates
- Turp
Turpgillerden İç Mekan Yemekleri
Güneş alan pencereli daha serin bir odanız varsa, lahana ailesinin üyeleri iç mekanlarda yetiştirmek için ideal sebzeler olabilir. Yetiştirmesi zor olmasa da, olgunlaşma günleri üç ila altı ay arasında değişebilir.
Üretim ayrıca saksı başına bir baş lahana veya bir ana brokoli veya karnabahar başı ile sınırlandırılabilir. Bu turpgillerden mutfak favorilerini düşünün:
- Brokoli
- Brüksel lahanası
- Lahana
- Karnabahar
- Kale
- Alabaş
İçinde Büyümek Zor Yenilebilirler
Meyve ve asma bitkileri, yenilebilir ev bitkileri olarak yetiştirilmesi en zor olanlardır. Bu sebzelerin çoğu, çiçek ve meyve üretmek için sekiz ila on saat güneş ışığına ihtiyaç duyar. Yapay ışık sağlamak, özellikle kış ekimi için genellikle gereklidir. Ek olarak, kendi kendine döllenen türler bile tozlaşma konusunda yardıma ihtiyaç duyabilir.
En iyi başarı şansı için, kompakt çeşitlere veya sera çeşitlerine sadık kalın. Bu çeşitler kaplarda iyi yetişir ve oldukça verimli olabilir. Büyük bir ekici kullanın ve bitkileri saksı başına bir tane ile sınırlayın. Meydan okumaya hazırsanız, bu meyve veren ve yenilebilir iç mekan bitkilerini yetiştirmeyi deneyin:
- Fasulye
- Salatalıklar
- Patlıcan
- Biberler
- Domates
