annato nedir? Annatto achiote bilgilerini okumadıysanız, annatto veya ruj bitkisi adı verilen küçük süs bitkisini bilmiyor olabilirsiniz. Gıda boyası için kullanılan çok sıra dışı meyveleri olan tropikal bir bitkidir. Bir achiote ağacının nasıl yetiştirileceğine dair ipuçları ve daha fazlası için okumaya devam edin.
Annatto nedir?
Achiote ağaçları yetiştirmeye başlamadan önce, büyüleyici annatto bitkisi hakkında biraz bilgi edinmek isteyeceksiniz. Peki annatto tam olarak nedir? Ağacın anavatanı Güney Amerika'dır. Bu küçük ağacın bilimsel adı Bixa orellana, ortak adı ise ruj bitkisidir. Hem annatto hem de achiote, Karayipler'de ağacın olağandışı tohumlarına veya bitkinin kendisine atıfta bulunmak için kullanılan terimlerdir.
Annatto Achiote Bilgi
Ruj ağacı 12 fit (3,6 m.) boyunda büyür. Yeşil yapraklardan oluşan yuvarlak bir gölgelik ile yaprak dökmeyen bir bitkidir. Canlı pembe çiçekleri ile bahçenizi süsler. Süs çiçeklerinin her birinin beş sepals ve beş petal'ı vardır.
Zamanla çiçekler solar ve tohumlar gelişir. Pek çok dikenli kıl ile, biraz kestane frezi gibi görünen kırmızı kalp şeklinde kapsüller veya baklalar halinde büyürler. Bu kapsüller olgunlaştıklarında açılırlar. Tohumlar, portakal hamuru tabakasının içindedir.
Tohumlar, parlak kırmızı bir karotenoid pigment olan biksin içerir. Ruj kırmızısı rengi, ağaca ortak adını veren şeydir. Tohumlar bir zamanlar giysileri boyamak için kullanılıyordu, ancak bu günlerde çoğunlukla gıdaları renklendirmek için kullanılıyor.
Anchiote Ağacı Nasıl Yetiştirilir
Bir anchiote ağacının nasıl yetiştirileceğini öğrenmekle ilgileniyorsanız, önce dayanıklılık bölgenizi kontrol edin. Bu ağaçlar yalnızca ABD Tarım Bakanlığı'nın 10 ila 12 arasındaki sertlik bölgelerinde yetiştirilebilir.
Site de çok önemlidir. Tam güneş alan bir yerde achiote ağaçları, bitki tohumları veya fideleri yetiştirmek için en iyi şansa sahip olmak. Organik olarak zengin, iyi drene edilmiş bir toprak seçerseniz, achiote ağaçlarının bakımı en aza indirilir. Toprağı nemli tutmak için ağaçlara düzenli sulama sağlayın.
Achiote ağaçlarının bakımı, sulama ve uygun yerleştirme dışında büyük bir çaba gerektirmez. Ruj bitkisinin herhangi bir böcek veya hastalık sorunu yoktur. Bu bitkiler örnek olarak iyi büyür. Ancak bunları gruplara veya çitlere de yerleştirebilirsiniz.
