Avustralya yerlileri, plaj kirazı olarak da adlandırılan sedir defne kirazına aşina olacaklardır. Parlak renkli meyveler üretirler ve sadece Avustralya'da değil, Endonezya, Pasifik Adaları ve Hawaii'nin tropikal yağmur ormanlarında da bulunurlar. Meyve kesinlikle bitkiye dekoratif bir görünüm verir, ancak plaj kirazı yiyebilir misiniz? Eğer öyleyse, plaj kirazları yemenin yanı sıra, plaj kirazlarının başka kullanımları var mı? Plaj kirazlarının yenilebilir olup olmadığını ve varsa nasıl kullanılacağını öğrenmek için okumaya devam edin.
Plaj Kirazları Yenilebilir mi?
Sahil kirazları, Eugenia reinwardtiana, Myrtaceae ailesinin üyeleridir ve lilly pilly berry ile ilgilidir (Syzgium luehmannii). Plaj kirazları, 7-20 fit (2-6 m.) Yüksekliğe kadar büyüyen oldukça küçük ağaçlara kadar çalılardır.
Meyve, bir kiraz gibi (bu nedenle adı) bir çukuru çevreleyen yumuşak etli, baştan çıkarıcı bir kırmızı/turuncudur. Ama plaj kirazları yiyebilir misin? Evet! Aslında, bir parça üzüm karıştırılmış kiraz gibi tadı olan tatlı, sulu bir tada sahiptirler.
Plaj Kiraz Kullanımları
Sedir körfezi veya plaj kirazları, 'çalı yemi' veya 'çalı otu' olarak bilinen Doğu Avustralya'ya özgüdür. Kıyı ve yağmur ormanı bölgelerinde gelişirler ve adını, korunan, eski bir yağmur ormanı olan Daintree yağmur ormanı bölgesindeki Cedar Körfezi'nden alırlar. ve koy.
Tropik bölgelerde, meyve bazen yetiştirilir, ancak daha yaygın olarak yabani olarak bulunur. Aborijin Avustralyalılar yüzlerce yıldır plaj kirazı yerken, meyve daha yakın zamanda bu tropik bölgelerde yaşayan insanlar tarafından popüler hale geldi.
Antioksidanları yüksek olan meyve elden taze olarak yenebilir veya kiraz olarak kullanılabilir ve turta, konserve, sos ve Hint turşusu haline getirilebilir. Meyveli turtalara, keklere ve keklere eklenebilir veya üst dondurma veya yoğurt için kullanılabilirler. Kirazlar, kokteyllerde veya smoothie'lerde veya tatlandırıcı şekerlemelerde kullanılmak üzere lezzetli bir tatlı-turta suyu yapmak için preslenebilir.
Süs veya mutfak kullanımının ötesinde, plaj kiraz ağacı serttir ve harika yakacak odun yapar. Ayrıca aborjinler tarafından havaneli ve hindistancevizi kabuğu kazıkları yapmak için kullanıldı.
Plaj kirazı tohumla çoğaltılabilir ancak sabır gerektirir. Bu süreç biraz yavaş olsa da, sert kesimlerden de çoğaltılabilir. Soğuğa tahammül etmez ve kesinlikle dondan hoşlanmaz. Bir kez kurulduktan sonra, plaj kirazı şeklini ve boyutunu korumak için budanabilir ve hatta farklı şekillerde büyümek üzere eğitilebilir, bu da onu popüler bir süs bahçesi çalısı yapar.
