Bal sizin için iyidir, yani işlenmemişse ve özellikle akasya balı ise. akasya balı nedir Birçok kişiye göre akasya balı dünyanın en iyi, en çok aranan balıdır. Akasya balı nereden geliyor? Belki de düşündüğün yerde değil. Akasya balı kullanımları ve daha büyüleyici akasya balı bilgilerinin yanı sıra bu soruların yanıtlarını öğrenmek için okumaya devam edin.
Akasya Balı Nedir?
Akasya balı genellikle renksizdir, ancak bazen limon sarısı veya sarı/yeşil renk tonuna sahiptir. Neden bu kadar aranıyor? Akasya balı üreten çiçeklerin nektarı her zaman bal mahsulü vermediği için aranır.
Peki akasya balı nereden geliyor? Ağaçlar ve coğrafya hakkında biraz bilginiz varsa, akasya balının akasya ağaçlarından, özellikle Avustralya olmak üzere dünyanın subtropikal ve tropikal bölgelerinin yerlilerinden geldiğini düşünebilirsiniz. Pekala, yanılmış olursun. Akasya balı aslında siyah akasya ağacından gelir (Robinia yalancı akasya), doğu ve güneydoğu Kuzey Amerika'nın bir yerlisi, bazen 'sahte akasya' olarak adlandırılır.
Kara akasya ağaçları sadece harika bal üretmekle kalmaz (tamam, balı arılar üretir), aynı zamanda bezelye veya Fabaceae familyasının üyeleri olarak toprağa azot bağlarlar, bu da onu hasarlı veya fakir topraklar için mükemmel bir seçim haline getirir.
Kara akasya ağaçları hızla büyür ve olgunlaştığında 40 ila 70 fit (12-21 m.) yüksekliğe ulaşabilir. Ağaçlar nemli, verimli topraklarda gelişir ve hızla büyüyüp sıcak yandıkları için genellikle yakacak odun olarak yetiştirilir.
Akasya Balı Bilgisi
Kara çekirgeler ne yazık ki her zaman bal üretmezler. Çiçeklerin nektar akışı hava koşullarına bağlıdır, bu nedenle bir ağaçta bir yıl bal olabilir ve bir daha beş yıl olmayabilir. Ayrıca nektar akışının iyi olduğu yıllarda bile çiçeklenme süresi çok kısa, yaklaşık on gün. Dolayısıyla akasya balının bu kadar aranması şaşırtıcı değil; oldukça nadirdir.
Akasya balının popülaritesinin ana nedeni, besin değeri ve yavaş kristalleşme yeteneğidir. Akasya balı fruktoz oranı yüksek olduğu için çok yavaş kristalleşir. Diğer bal türleri arasında en az alerjik olanıdır. Düşük polen içeriği, onu birçok alerjisi olan kişi için uygun hale getirir.
Akasya Balı Kullanım Alanları
Akasya balı, antiseptik, iyileştirici ve antimikrobiyal özellikleri, düşük polen içeriği ve doğal antioksidanları için kullanılır.
Diğer ballarla aynı şekilde kullanılabilir, içeceklere karıştırılabilir veya fırıncılıkta kullanılabilir. Akasya balı çok saf olduğu için, diğer tatları geçmeyen hafif tatlı, hafif çiçeksi bir tada sahiptir, bu da onu besleyici bir tatlandırma seçeneği haline getirir.
