Kıllı acı terenin iyi bir şansı var (kakule hirsuta) bahçenizdeki yabani otlar arasında veya kaldırım çatlakları arasında büyüyor olabilir. Ağarmış acı teresi, kara teresi, kuzu teresi, fiske otu, snapweed veya atış otu gibi bir dizi farklı isimle biliyor olabilirsiniz.
Kıllı acı tere yenilebilir mi? Çapalarken veya yabani ot çekerken fark etmeyeceğiniz şey, başka bir inatçı istilacı gibi görünse de, kıllı acı terenin aslında keskin, biberli bir tada ve mutfakta birçok kullanıma sahip olmasıdır. Çiçekler de dahil olmak üzere tüm bitki yenilebilir. Tüylü acı tereyi nasıl kullanacağımızı öğrenelim.
Tüylü Acı Tereyi Otlar Olarak Tanımlamak
Tüylü acı tereyi tespit etmek zor değildir. Bazal bir rozet içinde yetişir, yani bitkinin tabanından parlak yeşil yapraklar yayılır. Her sapta beş ila dokuz yaprakçık çifti bulunur.
Bu yabani bitki sonbaharda filizlenir. Tüylü acı tere, çoğu iklimde kış boyunca yeşil kalan dayanıklı, dona dayanıklı bir bitkidir. İlkbaharın başlarında dik, sırım gibi saplarda minik beyaz çiçekler belirir ve sonbahara kadar çiçek açmaya devam eder.
kıllı acı tere hasat
Tüylü acı tere aramak, arka bahçenize çıkmak kadar basit olabilir. Tüylü acı tereyi hasat etmek için, o bitkiyi tabanından tutun ve yerden çıkarın. Dilerseniz yaprakları bir elinizde toplayıp bitkiyi kökünden kesebilirsiniz.
Herbisit püskürtüldüğüne dair en ufak bir ihtimal bile varsa, tüylü acı teresi hasat etmediğinizden emin olun. Çoğu bahçıvanın bitkiyi sinir bozucu bir ot olarak gördüğünü unutmayın.
Kıllı Acı Tere Kullanımları
Bitki çabucak solduğu için kıllı acı teresi en kısa sürede kullanmak en iyisidir. Birçok kişi doğrudan tarladan atıştırmayı tercih eder, ancak kiri ve kumu çıkarmak için çabucak durulamak isteyebilirsiniz. Acı olma eğiliminde olan sapları atmak isteyebilirsiniz, bu nedenle ortak ad.
İşte tüylü acı terenin nasıl kullanılacağına dair birkaç fikir, ancak daha pek çok şey olduğundan eminiz:
- Sandviçler
- Çorbalar
- salatalar
- garnitür olarak
- Yoğurtla karıştırılır
- Fırınlanmış patateslerin üzerine serpilir
- Sıcak makarna yemeklerine dahil edin
- Gazpacho veya diğer yaz çorbalarında birkaç çiçek sallayın
- Bebek pancar veya diğer kök sebzelerle birkaç dal kızartın
sorumluluk reddi: Bu makalenin içeriği yalnızca eğitim ve bahçecilik amaçlıdır. HERHANGİ bir bitki veya bitkiyi tıbbi amaçlarla veya başka bir şekilde kullanmadan veya yutmadan önce, tavsiye için lütfen bir doktora, tıbbi bitki uzmanına veya diğer uygun profesyonellere danışın.
