Süs bitkileri ile gıda ürünleri yetiştirmemek için kesinlikle iyi bir neden yok. Aslında, bazı yenilebilir bitkilerin o kadar güzel yaprakları vardır ki, bunu gösterebilirsiniz. Ek bir bonus olarak, çiçek açan bitkiler arıları ve diğer tozlayıcıları sebzelerinize çeker. Esneklikleri nedeniyle, kış boyunca hem güzelliğin hem de mahsulün tadını çıkarmanızı mümkün kılacak şekilde, iç mekanlarda bile yetiştirebilirsiniz.
Karışık süs ve yenilebilir kaplar yetiştirmek aslında çok mantıklı. Yükseltilmiş yataklar inşa etmeden veya bir bahçe yaması için çimleri sürmeden yenilebilir bitkiler yetiştirmenin etkili bir yolu. Ancak saksıda sebze ve çiçek yetiştirmek biraz planlama gerektirir. İşte başlamanız için saksıda sebze ve çiçek yetiştirmeye ilişkin bazı ipuçları.
Süs ve Yenilebilir Kaplar
Süs bitkileri ile gıda ürünleri yetiştirmeden önce her bitkinin yetiştirme koşullarını göz önünde bulundurmak çok önemlidir. Örneğin, kadife çiçeği, patlıcan, lavanta veya domates gibi güneşi seven bitkileri yapraklı yeşillikler, Hosta, eğrelti otları veya impatiens ile birleştirmeyin. Benzer şekilde, gazania veya rudbeckia gibi kuraklığa dayanıklı bitkileri, yıldız çiçeği, brokoli veya Brüksel lahanası gibi nemi seven bitkilerle birlikte yerleştirmeyin.
Sulamaya çok dikkat edin. Kuraklığa dayanıklı bitkiler de dahil olmak üzere saksılardaki tüm bitkiler, toprağa ekilenlerden daha hızlı kurur. Bazıları yazın zirvesinde günlük olarak sulamaya ihtiyaç duyabilir. Ne yetiştirirseniz yetiştirin, saksıda en az bir drenaj deliği olduğundan emin olun.
Süs Bitkileri ile Büyüyen Gıda Bitkileri
Güzel yaprakları olan sebzeleri kullanmanın örnekleri:
- Sarımsak, tam güneş süsleri ile dikim için iyidir. Allium ailesinin bir başka üyesi olan frenk soğanı da ekebilirsiniz. Frenk soğanı, küçük lavanta çiçekleri olan çekici bitkilerdir.
- İsviçre pazı, genellikle parlak kırmızı damarlı, renkli gövdelere ve büyük, kabarık yapraklara sahiptir. Daha da fazla renk için kırmızı, turuncu, sarı, pembe ve beyaz gövdeli gökkuşağı pazı deneyin. Pancar aynı bitki ailesinin üyeleridir ve ayrıca büyük, kalın yaprakları vardır. Tencerenin kökleri alacak kadar derin olduğundan emin olun.
- Fırfırlı maydanoz veya kırmızı marul, bir yıllık saksıya renk ve doku sağlayacaktır. Kale, dondan kıstırıldıktan sonra daha da tatlı olan renkli, kırışık yapraklara sahiptir. Koyu mavimsi yeşil veya siyah yapraklı dinozor lahanası, saksıdaki sebzelere ve çiçeklere ekildiğinde gerçek bir göstericidir.
Domatesler, kabı yıllıklarla mutlu bir şekilde paylaşır, ancak tam boy domatesler, kap domuzları olma eğilimindedir. Daha küçük, veranda tipi domateslerle daha iyi şansınız olabilir.
