Bilim adamları, dünyanın ısınmaya devam edeceği konusunda bizi temin ediyor ve tüm kanıtlar bu noktayı netleştiriyor gibi görünüyor. Bunu akılda tutarak, birçok bahçıvan, daha az sulama ile gelişen bitkileri arayarak su kullanımını en aza indirecek çözümler arıyor. Kuraklığa dayanıklı bir bitki bahçesi yetiştirmek ideal bir ortaklıktır. Kuraklığa dayanıklı otlar nasıl yetiştirilir ve hangi mutfak bitkileri kuraklığa direnir? Daha fazlasını öğrenmek için okumaya devam edin.
Kuraklığa Dayanıklı Otlar Nasıl Yetiştirilir
Kuraklığa dayanıklı bitki bahçelerinin yetiştirilmesiyle ilgili iyi haber, pek çok bitkinin sıcak ve kuru, sıcak ve kuru, sıcak ve kayalık bir bölge olan Akdeniz'den gelmesidir. Zamanla bu bitkiler, hayatta kalmak için minimum sulama gerektiren sağlam ısı severlere dönüştü. Ek olarak, bitkiler gübreleme gerektirmez, özellikle de bahçe arsası ekimden önce uygun şekilde hazırlanmışsa, bu da onları düşük sulu bir bahçe için mükemmel, kullanışlı, ancak sorunsuz bir seçim haline getirir.
Kuraklığa dayanıklı bitkilerden oluşan bir bahçenin başarısını sağlamak için, küçük bir toprak değişikliği uzun bir yol kat eder. Kuraklığa dayanıklı bitkiler zorunlu olarak serttir, çoğu hastalık ve zararlıya karşı dirençlidir, ancak çoğu bitkide olduğu gibi mikro besinlerle yüklü toprakta en iyisini yapacaklardır. Toprağa kompost eklemek, bitkilerin iyi drene olan toprak sağlamanın yanı sıra değerli besinleri alabilmelerini sağlayacaktır. Küresel ısınma eğiliminde bile, şiddetli yağışların olduğu zamanlar vardır ve otlar tipik olarak “ıslak ayaklardan” hoşlanmazlar. Kök havalandırmasını ve drenajını sağlamak için, özellikle kil ise, toprağa %30-50 organik kompost, kum ve diğer katkı maddelerini kazın.
Isınma eğilimlerine bakılmaksızın, sık sık yağışlı hava ve/veya yüksek nem seviyelerine sahip bir bölgede yaşıyorsanız, kuraklığa dayanıklı bir bitki bahçesi yetiştirmek biraz daha zor olabilir. Toprağı değiştirmekle birlikte drenajı kolaylaştırmak için yatağı kaldırın. Ayrıca, ekerken bitkileri boşaltın. Bu, nemli koşullarda hüküm süren kök çürüklüğü, külleme ve diğer mantar hastalıklarından kaçınmanıza yardımcı olacaktır.
Diktikten sonra yatağı malçlayın. Malçlama, suyun yapraklarda birikmesini önleyecek ve yabancı otların geciktirilmesine yardımcı olacaktır.
Kuraklığa Dirençli Mutfak Otları
Birçok mutfak bitkisi vardır, ancak hepsi kuraklığa veya düşük su koşullarına tolerans göstermez. Bununla birlikte, yiyecek hazırlamak için en yaygın olarak kullanılanların çoğu gerçekten kuraklığa toleranslıdır.
- Frenk soğanı - Frenk soğanı (allium tuberosum) düşük su bahçesi için mükemmel bir seçimdir. Hafif sarımsaklı bir tada sahiptirler ve hemen hemen her şeyde lezzetlidirler. Ayrıca güzel ponpon leylak renkli çiçekleri var. Ancak çiçeklenmelerine izin verirseniz, bir şapka damlasında kendi kendilerine ektiklerini unutmayın.
- soğan frenk soğanı - soğan frenk soğanı (allium schoenoprasum) ayrıca kuraklığa direnen bir mutfak bitkisi için mükemmel bir seçimdir. Bu frenk soğanı tadı daha çok soğana benzer. Bu frenk soğanından (ve sarımsaklı soğandan) gelen çiçekler yenilebilir veya garnitür için kullanılabilir.
- Lavanta - Lavanta (Lavandula angustifolia), aralarından seçim yapabileceğiniz çeşitli çeşitler ve poşetler veya saksılar için harika mordan açık mor çiçeklere sahip başka bir mükemmel seçimdir.
- aşk - Levisticum officinale, ya da selüloz, güçlü bir tatlıdan tuzluya, kereviz benzeri bir tada sahiptir. Bu çok yıllık otsu bitkiyi çorbalarda ve yahnilerde veya genç sapları salatalarda kullanın.
- Kekik - Yunan kekik, adından da anlaşılacağı gibi, Yunan Adalarına özgüdür ve düşük su bahçesi için mükemmel bir eşleşmedir. Adı, Yunanca oros (dağ) ve ganos (sevinç) kelimelerinden "dağın neşesi" anlamına gelir. Mutfak başyapıtlarında taze olarak kullanılan veya kurutulan kekik, antiseptik, antibakteriyel ve mantar önleyici olarak kullanılan tıbbi özelliklere sahiptir.
- Biberiye - Biberiye neredeyse yok edilemez ve kuraklığa dayanıklı bir bahçe için mükemmeldir. Zamanla, biberiye budama ile sınırlandırılmazsa oldukça büyüyebilir. Ayrıca aromatik bir çit yapabilir ve kayalık topraklarda çok iyi sonuç verir.
- adaçayı - Sage başka bir rakip. ada çayı dayanıklı çok yıllık bir alt çalıdır. Hepsi taze veya kurutulmuş olarak kullanılabilen birkaç çeşidi vardır. Adaçayı çeşitlerinin birçoğunun da güzel çiçekleri vardır.
- Kekik - Kekik, bazı çeşitlerin mükemmel zemin kaplamaları ile iyi bir seçimdir. Kuru toprak aslında aromatik yağları kekikte yoğunlaştırır ve kayalık koşullarda büyür.
Bitkinin gücünü yenilemek için çok yıllık bitkileri birkaç yılda bir bölün. Bunun dışında bitkilerin yetiştirilmesi kolaydır ve çoğu durumda onları ne kadar görmezden gelirseniz o kadar sağlıklı görünürler. Otlar sadece kuraklığa dayanıklı değil, aynı zamanda hastalıklara ve haşerelere karşı dirençlidir ve acemi veya tembel bahçıvan için mükemmel bitkilerdir.
