Mürver, büyümesi en kolay çalılardan biridir. Sadece çekici bitkiler olmakla kalmazlar, aynı zamanda A, B ve C vitaminleri bakımından yüksek yenilebilir çiçekler ve meyveler verirler. Orta Avrupa ve Kuzey Amerika'ya özgü olan çalılar genellikle yollarda, orman kenarlarında ve terk edilmiş tarlalarda büyürken bulunur. Bölgenize ne tür mürver bitkileri uygundur?
Mürver Çeşitleri
Son zamanlarda, piyasaya yeni mürver çeşitleri tanıtıldı. Bu yeni mürver çalı çeşitleri süs özellikleri için yetiştirilmiştir. Böylece şimdi sadece 8-10 inç (10-25 cm.) arası güzel çiçekler ve üretken koyu mor meyveler elde etmekle kalmaz, aynı zamanda bazı mürver çeşitlerinde de renkli yapraklar elde edersiniz.
Mürver bitkilerinin en yaygın iki türü Avrupa mürveridir (sambukus nigra) ve Amerikan mürver (Sambucus canadensis).
- Amerikan mürveri, tarlalar ve çayırlar arasında yabani olarak yetişir. 10-12 fit (3-3,7 m.) arasında bir yüksekliğe ulaşır ve 3-8 USDA bitki sertlik bölgelerine dayanıklıdır.
- Avrupa çeşidi USDA 4-8 bölgelerine dayanıklıdır ve Amerikan çeşidinden önemli ölçüde daha uzundur. 20 fit (6 m.) yüksekliğe kadar büyür ve ayrıca Amerikan mürverinden daha erken çiçek açar.
Bir de kırmızı mürver var (Sambucus racemosa), Amerikan türlerine benzer, ancak önemli bir farkla. Ürettiği parlak meyveler zehirlidir.
Maksimum meyve verimi elde etmek için birbirinden 60 fit (18 m.) mesafe içinde iki farklı mürver çalısı çeşidi dikmelisiniz. Çalılar ikinci veya üçüncü yıllarında üretime başlar. Tüm mürverler meyve verir; bununla birlikte, Amerikan mürver çeşitleri, güzel yaprakları için daha fazla dikilmesi gereken Avrupa mürverlerinden daha iyidir.
Mürver Çeşitleri
Aşağıda yaygın çeşit mürver çeşitleri bulunmaktadır:
- Adından da anlaşılacağı gibi 'Güzellik', süs Avrupa çeşidinin bir örneğidir. Mor yaprakları ve limon kokan pembe çiçekleri vardır. 6-8 fit (1.8-2.4 m.) boyunda ve boydan boya büyüyecektir.
- 'Siyah Dantel', derinden tırtıklı, koyu mor yaprakları olan bir başka muhteşem Avrupa çeşididir. Ayrıca pembe çiçeklerle 6-8 metreye kadar büyür ve Japon akçaağaçlarına çok benzer.
- En eski ve en güçlü mürver türlerinden ikisi, Eylül başında olgunlaşan büyük meyve kümeleri ve meyveleri taşıyan Adams #1 ve Adams #2'dir.
- Erken bir yapımcı olan 'Johns', aynı zamanda üretken bir yapımcı olan bir Amerikan çeşididir. Bu çeşit jöle yapmak için harikadır ve 10 fit (3 m.) bastonla 12 fit (3,7 m.) uzunluğa ve genişliğe kadar büyüyecektir.
- Amerikan kendi kendine meyve veren bir çeşit olan 'Nova', 6 fit (1,8 m.) daha küçük bir çalı üzerinde büyük, tatlı meyvelere sahiptir. Kendi kendine verimli olsa da, 'Nova' yakınlarda büyüyen başka bir Amerikan mürveriyle gelişecek.
- 'Alacalı', çarpıcı yeşil ve beyaz yaprakları olan bir Avrupa çeşididir. Bu çeşidi, meyveler için değil, çekici yapraklar için büyütün. Diğer mürver türlerine göre daha az verimlidir.
- 'Scotia' çok tatlı meyvelere sahiptir, ancak diğer mürverlere göre daha küçük çalılar vardır.
- 'York', tüm mürverlerin en büyük meyvelerini üreten başka bir Amerikan çeşididir. Tozlaşma amacıyla 'Nova' ile eşleştirin. Sadece yaklaşık 6 metre boyunda büyür ve Ağustos ayı sonlarında olgunlaşır.
