Fesleğen, eşsiz ve lezzetli aroması ve aroması nedeniyle bitkilerin kralıdır. Yetiştirmesi de kolaydır, ancak aralarında Pistou'nun da bulunduğu birçok farklı çeşit arasından seçim yapabilirsiniz. Hafif bir lezzet ve pesto benzeri tariflerde kullanılmasıyla bilinir. Bitki bahçeniz ve mutfağınız için doğru çeşit olup olmadığına karar vermek için biraz daha Pistou fesleğen bilgisi alın.
Pistou Fesleğen Nedir?
Farklı renk, yaprak ve bitki boyutlarına sahip birçok farklı fesleğen çeşidi ve hatta misket limonu veya tarçın gibi aromalara sahip lezzetler vardır. Pistou'nun tipik bir fesleğen aroması vardır, tatlı ve meyan kökü benzeridir, ancak bahçe çeşidi olan tatlı fesleğenden daha hafiftir.
Pistou, kompakt boyutu ve küçük yapraklarıyla da bilinir, bu da onu konteyner bahçeciliği için iyi bir seçim haline getirir. Ayrıca yürüyüş yolları boyunca, bir yatağın kenarlarında veya daha küçük herhangi bir bahçe alanında kısa bir bordür bitkisi olarak kullanabilirsiniz.
Bir mutfak bitkisi olarak, Pistou fesleğen, aynı adı taşıyan soğuk bir Fransız sosu için adlandırılmıştır. Pistou, pestoya benzer, ancak çam fıstığı içermez; fesleğen, sarımsak, parmesan ve zeytinyağı karışımıdır ve makarnalarda ve ekmeklerde kullanılır. Pistou fesleğeni, fesleğeni dilediğiniz şekilde kullanabilirsiniz: domates soslarında, salatalarda, pizza veya lazanyada, meyve salatasında.
Fesleğen Nasıl Yetiştirilir
Pistou fesleğeni yetiştirmek kolaydır, ancak daha sıcak sıcaklıklara ihtiyaç duyar, bu nedenle ya yazın açık havada ya da kapalı kaplarda yetiştirin. Yaklaşık 0,5 cm (0,5 cm) derinliğe kadar toprakta tohumlarla başlayın. Toprağın iyi drene olduğundan emin olun.
Fideleri açtıktan sonra, Pistou fesleğen bakımı, düzenli sulamayı, yeterli güneş aldığından emin olmayı ve gelişmeden önce çiçekleri çimdiklemeyi içerir. Çiçeklerin çıkarılması yaprakları kullanmaya devam etmenizi sağlayacaktır.
Bitkiler 6 ila 8 inç (15 ila 20 cm.) boyunda olduğunda gerektiği gibi yaprakları hasat etmeye başlayın. Yaprakların düzenli olarak toplanması size mutfakta kullanmak için yeterli miktarda verir, aynı zamanda bitkinin sağlıklı ve güçlü büyümesini sağlar.
