Kimyon ile aşina değilseniz, olmalısınız. Ülkenin her yerinde doğallaşmış tüylü iplik benzeri yaprakları ve çiçekleri olan iki yılda bir bitkidir. Kimyon meyveleri veya tohumları küçük ve hilal şeklindedir ve beş hafif çıkıntıya sahiptir. Ama kimyon senin için iyi mi? Birçok bahçıvan kimyonun sağlığa olan faydalarından etkilenir ve onu tıbbi amaçlar için yetiştirir. Kimyonu sağlık için kullanma hakkında bilgi için okumaya devam edin.
Kimyon Sizin İçin İyi mi?
Kimyon, aynı tür tüylü yapraklara sahip havuç ailesinin bir üyesidir. Minik çiçek salkımları kimyon meyvesi olur. Kimyon tohumları aslında yarım tohumlardır ve yemek pişirmede ve bütünsel tıpta kullanılırlar. Kimyonun çiçekleri, yaprakları ve meyveleri yenilebilir ve hepsinin faydaları vardır. Hem yemesi güzel hem de sağlık açısından önemli faydalar sağlıyor.
Kimyon Bitkisi Kullanım Alanları
Çoğu insan, üzerinde gevrek kimyon tohumu bulunan çavdar ekmeği yemiştir, ancak lezzetli tohumları çavdarın üzerine koymak, uygulanabilecek birçok kimyon bitkisi kullanımından sadece biridir. Tohumlar meyan kökü tadındadır ve patates ve diğer çorba türlerinde harikadır.
Kimyon yağı hazırlamak için tohumları ezebilirsiniz. Güçlü, sıcak bir kokusu vardır, tatlı ve baharatlıdır ve diğer baharatlı yağlarla karıştırabilirsiniz.
Bitkilerin kökleri de yenilebilir. Onları havuç gibi pişirin. Kimyonun taze yaprakları salatada lezzetlidir.
Sağlık için Kimyon Kullanımı
Kimyonun yemek pişirmedeki faydaları iyi bilinmektedir. Ancak kimyonu, özellikle tohumlarını sağlık için de kullanabilirsiniz. Kimyon tıbbi olarak hangi durumlarda kullanılır? Bu baharat, gazlı şişkinliği azaltmada veya önlemede çok etkilidir. Kimyon tohumlarından elde edilen buharların sırt ağrısı olan hastalarda da ağrıyı ve şişliği giderdiği söylenir.
Kimyon faydaları arasında soğuk algınlığı, göğüs tıkanıklığı ve öksürüğün giderilmesi yer alır. Bitki, kas spazmlarını gevşeterek öksürüğü azaltan hafif antihistaminikler içerir. Birçok farklı ev ilaçları kimyon tohumu ile yapılır. Bazı insanlar romatizmayı tedavi etmek için kimyon müstahzarları kullanır. Diğerleri, baharatın göz enfeksiyonlarına ve diş ağrılarına yardımcı olduğuna yemin eder.
Kimyon tohumlarından elde edilen yağ, farklı enfeksiyon türlerini tedavi etmek için kullanılır. Bunlara mantar enfeksiyonları ve kandida enfeksiyonları dahildir. Yağ, hem irritabl bağırsak sendromunu hem de hazımsızlığı tedavi etmek için nane yağı ile karıştırılabilir.
