Çoğu bahçıvanın bildiği gibi, karahindiba uzun, dayanıklı köklerden yetişen dayanıklı bitkilerdir. Kırıldığında sütlü bir madde sızdıran içi boş, yapraksız saplar, zemin seviyesindeki bir rozetten uzanır. İşte birçok farklı karahindiba çeşidinden sadece birkaç örnek.
Karahindiba Çiçek Çeşitleri
"Karahindiba" adı, derin tırtıklı yapraklara atıfta bulunan Fransızca "dent-de-lion" veya aslan dişinden gelir. Yakından bakarsanız, karahindiba çiçeklerinin aslında çok küçük çiçeklerden veya çiçeklerden oluştuğunu fark edeceksiniz. Çiçekler, arılar, kelebekler ve diğer tozlayıcılar için önemli bir nektar kaynağıdır.
250'den fazla karahindiba türü tanımlanmıştır ve bir botanikçi değilseniz, karahindiba bitkisi türleri arasındaki farkı anlamakta zorlanabilirsiniz.
Karahindiba Bitkilerinin Ortak Türleri
İşte karahindiba bitkilerinin daha yaygın çeşitlerinden bazıları:
- Ortak karahindiba (Taraxacum officinale) yol kenarlarında, çayırlarda, nehir kenarlarında ve tabii ki çimenlerde ortaya çıkan tanıdık, parlak sarı karahindibadır. İstilacı bir yabani ot olarak kabul edilse de, bu karahindibalar tıbbi ve mutfak amaçlı bir bitki olarak değere sahiptir.
- Kırmızı tohumlu karahindiba (Taraxacum eritrospermumu) yaygın karahindibaya benzer ve genellikle onunla karıştırılır, ancak kırmızı tohumlu karahindiba kırmızımsı saplara sahiptir. Avrupa'ya özgüdür, ancak Kuzey Amerika'nın daha kuzey bölgelerinde de bulunur. Kırmızı tohumlu karahindiba çeşitli olduğu düşünülmektedir. Taraxacum laevigatum (kaya karahindiba).
- Rus karahindiba (Taraxacum kok-saghyz) Özbekistan ve Kazakistan'ın dağlık bölgelerine özgüdür. Kazak karahindiba veya kauçuk kökü olarak da bilinen Rus karahindiba, tanıdık karahindiba benzer, ancak yapraklar daha kalındır ve grimsi bir renk tonuna sahiptir. Etli kökler yüksek bir kauçuk içeriğine sahiptir ve alternatif bir yüksek kaliteli kauçuk kaynağı olma potansiyeline sahiptir.
- Japon beyaz karahindiba (Taraxacum albidum) yol kenarlarında ve çayırlarda yetiştiği güney Japonya'ya özgüdür. Bitki sıradan karahindibaya benzese de, o kadar yabani veya agresif değildir. Güzel kar beyazı çiçekleri, kelebekleri ve diğer tozlayıcıları çeker.
- Kaliforniya karahindiba (Taraxacum californicum) Kaliforniya'nın San Bernadino Dağları'nın çayırlarına özgü bir kır çiçeğidir. Bitki sıradan karahindiba benzemesine rağmen, yapraklar yeşilin daha açık bir tonu ve çiçekler daha soluk sarıdır. Kaliforniya karahindiba tehlikede, kentleşme, hava değişiklikleri, arazi araçları ve vandalizm tehdidi altında.
- pembe karahindiba (Taraxacum pseudoroseum) sıradan karahindiba benzer, ancak çiçekleri sarı bir merkezle pastel pembedir, bu da onu en sıradışı ve farklı karahindiba çiçeklerinden biri yapar. Orta Asya'nın yüksek çayırlarına özgü olan pembe karahindiba yabani ot olabilir, ancak coşkusunun bulunduğu saksılarda iyi sonuç verir.
