Şifalı otları düşündüğünüzde, biberiye, kekik ve fesleğen gibi pek çoğu hemen akla gelir. Ama aşk? Çok değil. Ve nedenini anlamıyorum, gerçekten. Demek istediğim, aşk hakkında sevilmeyecek ne var? Evet, orta çağda sevilirdi ama orta çağa ait hiçbir şey yok! Kökler, tohumlar ve yapraklar yenilebilir. Yaprakları güçlü bir kereviz tadına sahiptir ve ölçülü olarak kullanıldığında size taze veya kuru halde çorbalar, yahniler, salata sosları ve daha fazlasında harika mutfak seçenekleri sunar. Büyümek kerevizden bile daha kolaydır.
Diğer tüm bitkilerim saksıda yetişiyor, ama siz de saksıda lavanta yetiştirebilir misiniz? Bir saksıda nasıl selâm yetiştirileceği hakkında daha fazla bilgi edelim.
Saksılı Lovaj Bitkileri
Lovage, bakkalınızın taze ot bölümünde veya baharat rafında kolayca bulunmaz, bu da onu bahçede değerli bir girişim haline getirir. Ve bu aromatik bitkinin sapı en sevdiğiniz kokteylde pipet olarak kullanılabilir - Bloody Mary ile eşleştirmenin oldukça harika olduğunu duydum. Bunların hepsi, özellikle sonuncusu, selâm yetiştirmek için harika nedenler gibi geliyor. Deneyelim, olur mu?!
Peki saksıda nasıl lavaj yetiştirebilirsin? Bir kapta büyüyen lavajın nispeten kolay olduğu ortaya çıktı! Maydanoza benzeyen bu bitki, sert ve uzun ömürlü çok yıllık bir bitkidir. Bölge 3'e dayanıklı, saksı salyangoz bitkileri, oldukça büyük, güçlü bir kök gelişmesi nedeniyle, en az 30,5 cm. genişliğinde ve 25 cm. derinliğinde büyük, derin, iyi drene olan bir saksı gerektirir. sistem.
Lovage tohumdan veya bitkilerden yetiştirilebilir, ancak bitkilerden yetiştirmenin çok daha kolay olduğu söylenir. Tohum yoluna gitmeye karar verirseniz, işte bazı tohum ekim ipuçları.
Ekilen tohumlar, 10-20 gün içinde beklenen çimlenme ile ¼ inç (bir cm'nin hemen altında) derin olmalıdır. Daha iyi çimlenme oranları için taze tohumlar tavsiye edilir. Ekilen selâmotu ekimi, bitkinin iyi bir kullanılabilir büyüklüğe ulaşması için tam bir yaz veya yaklaşık bir yıl sürdüğünden, tipik olarak ikinci büyüme mevsiminde başlar.
Zengin, iyi drene olan, kumlu tınlı bir toprak, saksıdaki salyangoz bitkileri için en idealdir ve kap, tam güneş veya kısmi gölge alan bir yere yerleştirilmelidir. Toprağı kapta sürekli nemli tutun - fazla sulamayın ve büyüme mevsimi boyunca kurumasına izin vermeyin. Çok amaçlı sıvı gübre ile aylık olarak yetiştirilen yem kabı.
Kapta Yetiştirilen Lovage Bakımı
Lovage birkaç fit (1 ila 2 m.) boyunda büyüyebilir. Bir kapta salyangoz yetiştirirken, toprak altı ekim ile aynı yüksekliğe (6 fit veya yaklaşık 2 metreye kadar) ulaşacağını öngörmezdim; ancak, izin verirseniz, muhtemelen yine de oldukça büyük bir bitki olacaktır. Kapta yetiştirilen salyangoz için, yüksekliği sınırlamak ve iyi kırpılmış halde tutarak, sık sık salyangozunuzu hasat ederek ve çiçek saplarını göründükleri gibi keserek, gür bir büyüme modelini teşvik etmek isteyebilirsiniz.
Çiçek saplarını belirtildiği gibi kesmek, selüloz yapraklarının fazla acılaşmasını da önleyecektir. Bununla birlikte, mutfaktan ziyade tamamen estetik nedenlerden dolayı sevişmeyi seviyorsanız, o zaman çiçeklerin açık yeşil (yeşilimsi sarı) olduğunu bilmek istersiniz. Çiçek sapı sonunda büyük tohum başları üretecektir, eğer canlı tohumları hasat etmekle ilgileniyorsanız, tohum sapı olgunlaşıp kahverengiye dönene kadar selüloz bitkisinde bırakılmalı, daha sonra toplanıp sıcak havalandırılmış bir yerde kurutulmalıdır.
Sonbaharın sonlarına doğru, bitkinin gövdelerinde ölümü gözlemleyeceksiniz, bu da selvinin kış için uykuda olduğu anlamına geliyor. Ölü gövdeleri kesin ve saksıyı bodrum veya garaj gibi korumalı, serin bir yerde ilkbahara kadar saklayın.
İlkbaharda taze toprakla değiştirin, sulamaya ve gübrelemeye devam edin ve yakında yeniden filizlenecek ve bir kez daha taze yapraklarla kutsanacaksınız. Bitkiyi dinç tutmak ve boyutunu korumak için her 3-4 yılda bir kök topunu bölmek isteyeceksiniz.
